Куриный суп с сушёными белыми грибами

Куриный суп с сушёными белыми грибами
Куриный суп с сушёными белыми грибами

Набрали грибов, а как же хранить это богатство, ведь не заморозишь много, эх, не резиновые морозилки… Предлагаю насушить грибов, а уж потом, в любое время, особенно впечатляет зимой, сварить любое блюдо с грибами, например такой суп, самый ароматный, самый вкусный грибной суп. Рекомендую.

Категория:

Бульоны и супы


Горячие супы


Другие супы

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Куриный суп с сушёными белыми грибами»:

  • Курица

    (крылья)

    400 г

  • Грибы

    (сушёные белые)

    1 стак.

  • Картофель


    2 шт

  • Морковь

    (не большая)

    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Укроп


    по вкусу

  • Лук зеленый


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


833.3 ккал
белки


84.5 г
жиры


16.7 г
углеводы


87.2 г
100 г блюда
ккал
87.7 ккал
белки
8.9 г
жиры
1.8 г
углеводы
9.2 г

Рецепт «Куриный суп с сушёными белыми грибами»:

Куриный суп с сушёными белыми грибами

Сушёные грибы замочить в холодной воде, на 2 часа.

Куриный суп с сушёными белыми грибами

Поместить куриные крылья в 1 л. воды, дать закипеть, удалить пенку.
Проварить 5 минут, добавить разбухшие пластинки грибов и воду от замачивания.

Куриный суп с сушёными белыми грибами

Варить 20 минут, добавить кубики картофеля и кусочки моркови, посолить, варить до готовности овощей.

Куриный суп с сушёными белыми грибами

Зелень вымыть, обсушить, нарубить с чесноком. Добавить в суп, дать закипеть и убрать с огня.

Подать горячим.

Куриный суп с сушёными белыми грибами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Куриный суп с сушёными белыми грибами
Куриный суп с сушёными белыми грибами
Куриный суп с сушёными белыми грибами

Красивые рабочие моменты…

Куриный суп с сушёными белыми грибами

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

64c698adc47909bcf2d9d9ddd9bc7f86 310x165 - Итальянский суп с чечевицей, овощами и фрикадельками

Итальянский суп с чечевицей, овощами и фрикадельками

Вкусный, сытный, насыщенный ароматами суп для всей семьи. Приготовьте своим близким и украсьте им стол …