Суп из замороженных лесных грибов

Суп из замороженных лесных грибов

Сказать вкусно, это ничего не сказать! Невероятно красивый, насыщенный грибной суп с ароматом осени! Угощайтесь!

Категория:

Бульоны и супы


Горячие супы


Другие супы

Ингредиенты для «Суп из замороженных лесных грибов»:

  • Грибы

    (Лесные)

    800 г

  • Вода


    1300 мл

  • Лист лавровый


    2 шт

  • Масло растительное

    (Олейна)

    4 ст. л.

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Картофель


    4 шт

  • Булгур


    4 ст. л.

  • Соль

    (По вкусу)

  • Петрушка


    1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1398.2 ккал
белки


47.4 г
жиры


57.2 г
углеводы


167.4 г
100 г блюда
ккал
47.6 ккал
белки
1.6 г
жиры
1.9 г
углеводы
5.7 г

Рецепт «Суп из замороженных лесных грибов»:

Суп из замороженных лесных грибов

Лук нарезать маленьким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле.

Суп из замороженных лесных грибов

Грибы нарезать небольшими кусочками и залить холодной водой. Как только суп закипит, огонь убавить на минимум, снять пенку. Оставить вариться грибы минут на 20. Картофель очистить и нарезать соломкой, добавить к грибам вместе с лавровым листом, и варить ещё минут 10.

Суп из замороженных лесных грибов

Далее добавляем к супу обжарку из овощей и булгур. Солим. Перемешиваем и оставляем вариться минут на 10. Зелень мелко нашинковать, добавить к супу. После закипания варить 5 минут.

Приятного аппетита!!!

Суп из замороженных лесных грибов
Суп из замороженных лесных грибов
Суп из замороженных лесных грибов

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

ee19ece6cd21891d6d7f7c941f7cc2d2 310x165 - Щи с белыми грибами и зваром

Щи с белыми грибами и зваром

Очень по-осеннему и очень необычные щи — необычный состав, очень необычный вкус. Рецепт от шефа …