3 способа подачи пельменей)

3 способа подачи пельменей)

Что может быть лучше домашних пельменей? Универсальное блюдо, можно варить, жарить, замораживать впрок) А уж подать можно и со сметанкой и с маслом и с соусом!

Категория:

Горячие блюда


Мучные блюда


Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «3 способа подачи пельменей)»:

  • Фарш мясной


    1000 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1200 г

  • Кефир


    1 л

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло сливочное


    50 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Перец черный


    0.5 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


6159.2 ккал
белки


162 г
жиры


64.1 г
углеводы


955 г
Порции
ккал
410.6 ккал
белки
10.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
63.7 г
100 г блюда
ккал
187.2 ккал
белки
4.9 г
жиры
1.9 г
углеводы
29 г

Рецепт «3 способа подачи пельменей)»:

1. Из муки и кефира замесить крутое тесто и отправить «отдыхать » в пакет на 15-20 минут.

2. В мясной фарш добавить яйцо, соль, перец и тщательно перемешать

3. Раскатать тесто толщиной около 2х мм. Сформировать кружочки диаметром 3.5-4 см. На каждый выложить 1 ч. л фарша. Слепить пельмешек.

4. Из кружочков диаметром 6-7 см формируем «манты», в фарш предварительно добавив кусочек сливочного масла.

5. Из кружочков диаметром 7-8 см формируем «чебуреки» — эти пельмени мы пожарим.

Приятного аппетита)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На ужин


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На второе


На ужин
:
На горячее


Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
горячее
обед
полуфабрикат
ужин

Вкусы:
мясной
насыщенный
оригинальный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

71695864970889306cf805776b70a9d7 310x165 - Салат с красной рыбой " Нежность"

Салат с красной рыбой » Нежность»

Салат с красной рыбой — это отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Рекомендую …