Чебуреки из кабачков и куриного филе

Чебуреки из кабачков и куриного филе

Когда наступает сезон кабачков, просто нельзя не приготовить вкусные кабачковые чебуреки! Блюдо получается очень аппетитным и сытным.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из овощей, грибов, бобовых


Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Чебуреки из кабачков и куриного филе»:

  • Кабачок


    2 шт

  • Филе куриное


    400 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Кефир


    100 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1454.4 ккал
белки


128 г
жиры


15.9 г
углеводы


181.4 г
Порции
ккал
484.8 ккал
белки
42.7 г
жиры
5.3 г
углеводы
60.5 г
100 г блюда
ккал
97.6 ккал
белки
8.6 г
жиры
1.1 г
углеводы
12.2 г

Рецепт «Чебуреки из кабачков и куриного филе»:

Сначала подготовим начинку.
✔️ Куриную грудку режем на небольшие кусочки. Измельчаем лук.
Обжариваем лук с мясом на сковороде. Солим и перчим. (Наша начинка должна быть готовой заранее, т. к. кабачковые чебуреки жарятся быстро и сырое мясо за это время не пропечется.)

✔️ Кабачки необходимо очистить и натереть на терке. Дать им немного постоять, а затем слить лишнюю жидкость.
✔️ Добавляем к кабачкам яйцо, кефир, муку, немного солим и все хорошо перемешиваем. Тесто готово.
✔️ Сковороду смазываем маслом и выкладываем порцию тесту. Равномерно распределяем ее на сковороде, чтобы получить блинчик одной толщины.
Затем на одну половину выкладываем нашу начинку. Когда блинчик снизу начнет румяниться, складываем его пополам, чтобы накрыть начинку и слегка прижимаем края.
✔️ Жарим под крышкой на небольшом огне с двух сторон.

Готовые чебуреки получаются очень нежными, их можно подавать со сметаной или каким-то соусом. Обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин


На обед
:
На второе


На ужин
:
На горячее

Теги:
обед
ужин
закуска

Вкусы:
кабачковый
овощной
куриный
нежный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

185c7a5c5b08d2a3c6eabcc827a5f8fe 310x165 - Тыква в сливочном соусе с чесноком

Тыква в сливочном соусе с чесноком

Предлагаю приготовить рецепт из тыквы, который послужит вам и закуской и гарниром и самостоятельным блюдом! …