Цветная капуста в овощном соусе

Цветная капуста в овощном соусе

Сегодня я покажу необычный рецепт приготовления цветной капусты. По такому рецепту в холодильнике она надолго не задерживается. Обычно сьедается за раз, ведь получается очень вкусно. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Также его можно подавать и как отдельное блюдо. Все гости просят рецепт.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из овощей, грибов, бобовых


Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в овощном соусе»:

  • Капуста цветная


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Перец болгарский


    2 шт

  • Морковь


    2 шт

  • Молоко


    1 стак.

  • Томатная паста


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Вода


    1 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


474.9 ккал
белки


33.2 г
жиры


4.3 г
углеводы


87.1 г
Порции
ккал
118.7 ккал
белки
8.3 г
жиры
1.1 г
углеводы
21.8 г
100 г блюда
ккал
27.9 ккал
белки
2 г
жиры
0.3 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Цветная капуста в овощном соусе»:

Цветная капуста в овощном соусе

Лук нарезаем полукольцами.

Цветная капуста в овощном соусе

Морковь натираем на средней терке.

Цветная капуста в овощном соусе

Болгарский перец нарезаем брусочками.

Цветная капуста в овощном соусе

В сотейник льем оливковое масло для жарки.
Выкладываем лук и готовим на медленном огне до появления румяности.

Цветная капуста в овощном соусе

Затем добавляем морковь и болгарский перец. Перемешиваем и тушим на небольшом огне 5-10 минут. Обязательно накрываем крышкой.

Цветная капуста в овощном соусе

Цветную касту моем и делим на соцветия.

Цветная капуста в овощном соусе

В сотейник добавляем стакан молока и одну ст ложку томатной пасты. Готовим еще 5 минут.

Цветная капуста в овощном соусе

Далее добавляем цветную капусту. Перемешиваем, добавляем стакан воды и продолжаем тушить 10-15 минут до готовности цветной капусты.

Цветная капуста в овощном соусе

Солим, перчим и перемешиваем. Снимаем с огня через 5 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску


На ужин
:
На закуску


Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска

Вкусы:
капустный
овощной

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

71695864970889306cf805776b70a9d7 310x165 - Салат с красной рыбой " Нежность"

Салат с красной рыбой » Нежность»

Салат с красной рыбой — это отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Рекомендую …