Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Цыпленок Мельбурн - Клуб Красотки

Цыпленок Мельбурн

Цыпленок Мельбурн

Ароматные, сочные и очень вкусные Цыплята Мельбурн. Такое традиционное Австралийское блюдо обычно готовят из куриных ножек. Можно также попробовать использовать и другие части цыплят. А в качестве гарнира к этому блюду обычно подают жаренные баклажаны с помидорами черри и чесночком.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из птицы


Горячие блюда из курицы

Кухня:

Австралийская

Ингредиенты для «Цыпленок Мельбурн»:

  • Голень куриная


    6 шт

  • Томатная паста


    1 ст. л.

  • Вино белое сухое


    100 мл

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Помидоры черри


    100 г

  • Приправа

    (Пряные травы)

    1 ч. л.

  • Петрушка


    4 веточ.

  • Баклажан


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2636.5 ккал
белки


268.4 г
жиры


133.9 г
углеводы


220.5 г
Порции
ккал
878.8 ккал
белки
89.5 г
жиры
44.6 г
углеводы
73.5 г
100 г блюда
ккал
142.5 ккал
белки
14.5 г
жиры
7.2 г
углеводы
11.9 г

Рецепт «Цыпленок Мельбурн»:

Цыпленок Мельбурн

Подготовим все ингредиенты.

Цыпленок Мельбурн

Ножки цыпленка промыть и обсушить. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем ножки 10 минут до золотистой корочки.

Цыпленок Мельбурн

Баклажаны нарезаем колечками. Кладем в миску, посолим и подождем пока дадут сок. После этого промокнем.

Цыпленок Мельбурн

Мелко крошим зелень и чеснок.

Цыпленок Мельбурн

Баклажаны просушим салфеткой. Посыпаем пряными травами, чесноком и обваляем в муке.

Цыпленок Мельбурн

Обжариваем баклажаны до готовности на разогретой сковороде.

Цыпленок Мельбурн

Подготовим соус. Смешаем томатную пасту с 2 ст. ложками воды и белым сухим вином. Так же добавляем соль и молотый черный перец.

Цыпленок Мельбурн

Через 10 минут после обжарки ножек выливаем на них соус, посыпаем пряными травами и чесноком. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20 — 25 минут.

Цыпленок Мельбурн

Помидоры черри обжарим на сковороде 3 — 5 минут.

Цыпленок Мельбурн

За 5 минут до готовности посыпаем ножки петрушкой, закрываем крышкой и доводим до готовности.

Цыпленок Мельбурн

При подаче ножек с баклажанами и помидорами посыпаем петрушкой и чесноком. Так же можно подать на гарнир картофель фри.

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На ужин


На обед
:
На второе


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На горячее


Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
гарнир
горячее
гости
детям
жарить
обед
праздник
праздничный
приправа
тушить
ужин

Вкусы:
баклажановый
жареный
куриный
мягкий
мясной
насыщенный
нежный
необычный
томатный
чесночный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …