Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Фаршированные перцы фаршем и булгуром - Клуб Красотки

Фаршированные перцы фаршем и булгуром

Фаршированные перцы фаршем и булгуром

Привет, всем! Сегодня я буду готовить фаршированные перцы фаршем и булгуром, когда я впервые попробовала булгур то сразу пришла идея заменить рис на булгур в перцах, тефтелях и голубцах. Рис на вкус нейтральный и это быстрый углевод, а булгур имеет свой неповторимый вкус и это медленный углевод, очень полезный. Булгур подчеркивает вкус мяса и кажется что начинка в перцах из чистого мяса. Мой муж до сих пор не может понять что в фарш добавлен булгур. Попробуйте это очень вкусное и полезное блюдо и Вы никогда больше не будете готовить перец с рисом. Этот рецепт подойдет для духовки и мультиварки.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из фарша


Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Фаршированные перцы фаршем и булгуром»:

  • Перец болгарский


    12 шт

  • Лук репчатый


    500 г

  • Морковь


    300 г

  • Мясо


    900 г

  • Булгур


    200 г

  • Томатная паста


    200 г

  • Соль


    30 г

  • Смесь перцев


    2 г

  • Зелень


    10 веточ.

  • Яйцо куриное


    1 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3405.2 ккал
белки


71.2 г
жиры


12.6 г
углеводы


287.9 г
Порции
ккал
567.5 ккал
белки
11.9 г
жиры
2.1 г
углеводы
48 г
100 г блюда
ккал
99 ккал
белки
2.1 г
жиры
0.4 г
углеводы
8.4 г

Рецепт «Фаршированные перцы фаршем и булгуром»:

1 Нарезаю лук полукольцами, морковь мелким кубиком для подливы.
2 Зелень и лук крупно для фарша, зелень, лук и яйцо измельчаю, добавляю промытый булгур.
3 Измельчаю мясо с небольшим количеством воды, так быстрее будет готов фарш и начинка будет сочнее.
4 Объединяю лук, булгур, фарш, приправляю солью, перцем, тщательно перемешиваю. Пока настаивается начинка, готовлю подливу.
5 Обжариваю лук и морковь на растительном масле пока лук не станет прозрачным, добавляю томатную пасту и немного воды, приправляю солью и перцем, тушу 5 минут.
6 Выкладываю на дно кастрюли половину подливы, начиняю перцы фаршем. Выкладываю на перцы оставшуюся часть подливы, добавляю такое количество воды чтобы перцы были полностью покрыты водой.
7 Довожу до кипения и оставляю тушиться на час на минимальном огне.

Вкусные, ароматные и очень полезные перчики готовы!

Готовьте с удовольствием!

Всем добра!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На второе


На ужин
:
На горячее


Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
первое
второе
обед
ужин

Вкусы:
мясной
томатный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …