Фуршетные закуски на праздник

Фуршетные закуски на праздник

Праздники всё ближе и ближе) Сегодня у меня шесть вариантов закусок к праздничному столу) Все быстрые в приготовлении, красивые и вкусные!) На их приготовление уйдёт минимум времени и средств) но всё конечно зависит от количества гостей)
Указываю количество ингредиентов, которое потратила я на приготовление данных закусок.

Категория:

Закуски


Бутерброды


Канапе

Ингредиенты для «Фуршетные закуски на праздник»:

  • Тарталетка


    5 шт

  • Авокадо


    0,5 шт

  • Рыба

    (любая с/солёная)

    100 г

  • Икра красная


    2 ст. л.

  • Сыр творожный


    150 г

  • Огурец


    1 шт

  • Помидоры черри


    6 шт

  • Хлеб


    3 ломт.

  • Яйцо куриное

    (варёное)

    1 шт

  • Колбаса

    (сервелат нарезка)

    4 ломт.

  • Сок лимонный


    0,5 ч. л.

  • Маслины


    2 шт

  • Укроп


    по вкусу

  • Листья салата

    /

    Салат


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Сыр твердый


    50 г

  • Майонез


    1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1450.8 ккал
белки


94.6 г
жиры


78.1 г
углеводы


86.7 г
100 г блюда
ккал
157.7 ккал
белки
10.3 г
жиры
8.5 г
углеводы
9.4 г

Рецепт «Фуршетные закуски на праздник»:

В первую очередь сделаем гренки из хлеба, можно формочками или вручную при помощи ножа вырезать форму. Подсушить заготовки на сухой сковороде до румяности.
Закуска № 1. На шпажку насадить половину черри, затем кубик твёрдого сыра, нарезку, сложенную в два раза (у меня сервелат)и скрепить с гренкой, промазанной творожным сыром.
Закуска № 2. Огурец нарезать на тонкие длинные слайсы (удобно делать овощечисткой), и намазать на каждый слайс начинку из творожного сыра, мелко рубленного укропа и мелко порезанной красной рыбы. Свернуть огурец с начинкой в рулетик, и поставить на гренку.
Закуска № 3. Гренки смазать небольшим количеством майонеза, сверху кружочки отварного яйца и красную икру.
Готовим крем из авокадо и творожного сыра. Творожный сливочный сыр и авокадо соединяем в равных пропорциях, добавляем немного лимонного сока и чуть соли, пробиваем всё блендером до кремообразной консистенции.
Закуска № 4. Берём тарталетку, в неё укладываем небольшой листик салата, затем крем из авокадо и сыра, ставим розочку из красной рыбы (для этого длинный слайс красной рыбы скручиваем в рулетик), также украшаем четвертинками черри.
Закуска № 5. Ещё один вариант в тарталетке: также листик салата, крем и ложечка красной икры, украшаем розочкой из свежего огурца и колечками маслин.
Закуска № 6. Самое простое! Кубик твёрдого сыра, на него небольшой фрагмент салатного листа, поверх кубик свежего огурца и помидорка черри. Всё скрепляем шпажкой.
Готово! Приятного аппетита! С наступающими праздниками!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску


На праздничный стол


На ужин
:
На закуску


Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска
фуршет
праздник

Вкусы:
сырный
свежий
рыбный
яичный
овощной

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …