Галета с шампиньонами

Галета с шампиньонами

Всем хорошего дня!
Сегодня спешу поделиться рецептом выпечки галеты с ароматными грибочками шампиньонами.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Галета с шампиньонами»:

Тесто

  • Масло сливочное


    100 г

  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Вода

    (ледяная)

    1/3 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

Начинка

  • Шампиньоны


    300 г

  • Сыр твердый


    50 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Масло растительное

    (для жарки)

    по вкусу

Заливка

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Молоко


    0,5 стак.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1880 ккал
белки


55.5 г
жиры


97.2 г
углеводы


201.8 г
Порции
ккал
235 ккал
белки
6.9 г
жиры
12.2 г
углеводы
25.2 г
100 г блюда
ккал
174.1 ккал
белки
5.1 г
жиры
9 г
углеводы
18.7 г

Рецепт «Галета с шампиньонами»:

Шампиньоны помыть, насухо вытереть, нарезать на крупные пластинки. Обжарить на растительном масле примерно 5 минут.

Для теста смешать все ингредиенты. Замесить эластичное тесто, затем раскатать его в круглый тонкий пласт.

Центр теста, отступив около 5 см от края посыпать тёртым сыром. Сверху выложить порезанный на тонкие колечки лук. Затем разложить обжаренные грибы.

Подогнуть края теста внахлест, формируя круглую галету.

Для заливки вилкой взбить яйцо с молоком, посолить и поперчить по вкусу.

Полить заливкой оставшуюся открытой начинку галеты.

Выпекать в духовке при 180°С 20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На ужин


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На второе
/ На закуску


На полдник


На праздничный стол


На ужин
:
На закуску

Теги:
выпечка
пирог
закуска
завтрак
обед
полдник
ужин
горячее
второе
духовка

Вкусы:
грибной
сырный
овощной

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

e0d5cde9649553e059bafa57c0e94ff7 310x165 - Куриное филе по-итальянски

Куриное филе по-итальянски

У вас есть куриная грудка, но вы не знаете, что из нее приготовить? Если просто …