Яблочно кокосовый торт

Яблочно кокосовый торт

Предлагаю быстрый рецепт тортика для приёма гостей или домашнего чаепития. Он получается настолько мягкий и сочный, что его можно есть сразу, не потребуется время на пропитку.

Категория:

Десерты


Торты


Бисквитный торт

Ингредиенты для «Яблочно кокосовый торт»:

Бисквит

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Соль


    1 щепот.

  • Сахар


    1 стак.

  • Масло растительное


    70 мл

  • Молоко


    4 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Яблоко


    5 шт

Крем

  • Молоко


    700 мл

  • Сахар


    4 ст. л.

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Пудинг ванильный

    (или 80 гр кукурузного крахмала)

    2 пач.

  • Стружка кокосовая


    40 г

  • Масло сливочное


    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4497.4 ккал
белки


66.4 г
жиры


198 г
углеводы


611.5 г
100 г блюда
ккал
178.5 ккал
белки
2.6 г
жиры
7.9 г
углеводы
24.3 г

Рецепт «Яблочно кокосовый торт»:

Яблочно кокосовый торт

Отделяем белки от желтков. Сначала взбиваем хорошо белки с щепоткой соли в пышную пену, потом, продолжая взбивать, постепенно добавляем желтки и сахар. У нас должна получиться пышная воздушная масса.

Яблочно кокосовый торт

К взбитым яйцам добавляем растительное масло, молоко, размешаем. Просеиваем муку и разрыхлитель. Хорошо размешаем. Это рецепт очень вкусного, влажного бисквита. Можно выпекать и без добавления фруктов.

Яблочно кокосовый торт

Мы же добавляем мелко нарезанные яблоки и хорошо перемешаем. Я добавила 5 крупных яблок, вы можете взять меньше.

Яблочно кокосовый торт

Форма 24 см, дно я застелила пергаментом. Выкладываем тесто и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке. Я запекала 50 минут, готовность проверяем деревянной палочкой.

Яблочно кокосовый торт

Пока печется бисквит приготовим крем. Наливаем в сотейник примерно 500 мл молока, добавляем сахар, ванильный сахар, перемешаем и ставим на огонь, доводим до кипения.

Яблочно кокосовый торт

В оставшиеся 200 мл молока высыпаем ванильный пудинг или кукурузный крахмал и хорошо перемешаем.

Яблочно кокосовый торт

Конда молоко начнет закипать, вливаем тонкой струйкой крахмальную смесь и помешивая варим до загустения.

Яблочно кокосовый торт

Когда крем загустел, снимаем с огня, добавляем кокосовую стружку и сливочное масло, хорошо размешаем, чтобы масло растворилось, накрываем пищевой пленкой в контакт и даём полностью остыть.

Яблочно кокосовый торт

Готовый бисквит остужаем, разрезаем на три или две части. Я разрезала на три, у меня они получились тоненькие и хрупкие, т. к. бисквит очень мягкий, поэтому, если нет опыта, разрезайте лучше на две части.

Яблочно кокосовый торт

Хорошо смазываем кремом

Яблочно кокосовый торт

Украшаем по своему вкусу. Я посыпала жареным арахисом. Подавать можно сразу же, он очень мягкий и нежный, но когда постоит в холодильнике и остынет, станет ещё вкуснее! Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На обед
:
На десерт


На ужин
:
На десерт

Теги:
торт
десерт
чаепитие
сладкое
бисквит
вкусняшка
выпечка
крем

Вкусы:
сладкий
кокосовый
яблочный
сливочный
нежный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

e0d5cde9649553e059bafa57c0e94ff7 310x165 - Куриное филе по-итальянски

Куриное филе по-итальянски

У вас есть куриная грудка, но вы не знаете, что из нее приготовить? Если просто …