Картофельные тарталетки с сельдью

Картофельные тарталетки с сельдью

Предлагаю вам улетную закуску из самых простых ингредиентов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Она украсит любой праздничный стол, смотрится ярко и эффектно!

Категория:

Закуски


Закуски из овощей

Ингредиенты для «Картофельные тарталетки с сельдью»:

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Уксус

    (винный или обычный)

    2 ст. л.

  • Свекла


    1 шт

  • Сыр сливочный

    (можно взять 33% сливки или жирную сметану, майонез)

    200 г

  • Картофель


    3 шт

  • Сельдь


    1 шт

  • Петрушка

    (для украшения)

    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2243.4 ккал
белки


119.8 г
жиры


145.4 г
углеводы


115.9 г
100 г блюда
ккал
170 ккал
белки
9.1 г
жиры
11 г
углеводы
8.8 г

Рецепт «Картофельные тарталетки с сельдью»:

Картофельные тарталетки с сельдью

Сначала замаринуем лук, нарежем его полукольцами, добавим сахар, соль, уксус, хорошо перемешаем. Немного утрамбуем ложкой, накроем сверху тарелкой и оставим мариноваться.

Картофельные тарталетки с сельдью

Свеклу и картофель я запекала в духовке, так они менее водянистые. Даём остыть, потом свеклу измельчаем блендером.

Картофельные тарталетки с сельдью

Добавляем сливочный сыр типа филадельфии, можно взбить жирные сливки или взять жирную сметану или майонез. Хорошо перемешаем, немного подсолим. Поставим в холодильник, чтобы смесь стала немного гуще. Кстати, со сливочным сыром получилось очень вкусно, можно готовить такой простой салатик, рекомендую.

Картофельные тарталетки с сельдью

Картофель почистим, нарежем продолговатыми кусочками толщиной примерно 5-7 мм.

Картофельные тарталетки с сельдью

Выкладываем на тарелку, сверху накладываем свекольную намазку.

Картофельные тарталетки с сельдью

На неё кусочек филе сельди.

Картофельные тарталетки с сельдью

Потом красиво выкладываем маринованный лук.

Картофельные тарталетки с сельдью

Декорируем веточками петрушки и можно сверху слегка сбрызнуть подсолнечным нерафинированным маслом. Подаём сразу на стол. Удобнее всего заранее подготовить все ингредиенты, а перед подачей собрать тарталетки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску


На праздничный стол
:
День рождения
/ Новый год


На ужин
:
На закуску

Теги:
быстро
закуска
необычно
праздник
праздничный

Вкусы:
картофельный
селедочный
свекольный
луковый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …