Куриные бёдра в чесночно-имбирном соусе

Куриные бёдра в чесночно-имбирном соусе

Вкусная ароматная курочка в очень вкусном имбирно — чесночном соусе.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из птицы


Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бёдра в чесночно-имбирном соусе»:

  • Бедро куриное


    5 шт

  • Вино белое сухое


    150 мл

  • Соевый соус


    4 ст. л.

  • Имбирь


    2 ч. л.

  • Чеснок


    5 зуб.

  • Перец чили


    1 шт

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Цедра апельсина


    1 ч. л.

  • Уксус

    (рисовый или яблочный)

    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1706.7 ккал
белки


128.3 г
жиры


101.2 г
углеводы


49.2 г
Порции
ккал
341.3 ккал
белки
25.7 г
жиры
20.2 г
углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
175.9 ккал
белки
13.2 г
жиры
10.4 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Куриные бёдра в чесночно-имбирном соусе»:

1. Маринуем бёдра: (я брала бёдра без кости). Бёдра моем, перекладываем в миску и добавляем 100 мл. вина, 2 ст. л. соевого соуса, рисовый уксус, перец черный молотый и соль по вкусу. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 40 мин.
2. Нарезаем слайсами чеснок, имбирь и перец чили.
3. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем в течение 1 мин. имбирь, чеснок, острый перец. Затем добавляем цедру апельсина, перемешиваем.
4. По истечению 40 мин. сливаем маринад с бёдер.
5. Выкладываем бёдра к чесноку, имбирю и острому перцу, добавляем вино, имбирь и хлопья острого перца. Тушим на сильном огне, периодически переворачивая бёдра. Туши практически до полного испарения жидкости. Как только бёдра станут золотистыми, выключаем огонь и подаём к столу.
Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На горячее

Теги:
обед
ужин

Вкусы:
бесподобный
имбирный
чесночный
кисло-сладкий
куриный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

c7946c66a98b79380a9433ef7236868d 310x165 - Свиная шейка по-украински

Свиная шейка по-украински

Сочная, ароматная и очень вкусная свиная шинка. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда …