Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Оригинальное и вкусное блюдо. Готовится из доступных продуктов. Ножка получается очень сытной, а корочка хрустящей.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из птицы


Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке»:

  • Голень куриная


    8 шт

  • Картофель


    500 г

  • Сыр твердый


    60 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    150 г

  • Зелень


    1 пуч.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Паприка сладкая


    1 ч. л.

  • Приправа

    (для курицы)

    1 ч. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4622.6 ккал
белки


406 г
жиры


195.8 г
углеводы


312.6 г
Порции
ккал
577.8 ккал
белки
50.8 г
жиры
24.5 г
углеводы
39.1 г
100 г блюда
ккал
175.1 ккал
белки
15.4 г
жиры
7.4 г
углеводы
11.8 г

Рецепт «Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке»:

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Подготовим все ингредиенты. Картофель чистим и ставим вариться до полной готовности.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Куриные голени моем, промокаем бумажным полотенцем. В большой миске смешиваем соль, приправу, чеснок пропущенный через пресс. Получившейся смесью смазываем куриные голени. Оставляем мариноваться 30 минут.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Жарим голени на сковороде до готовности.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Когда голени остынут снимаем мясо с косточки и зачищаем ее.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Режем мясо на мелкие кусочки.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Сыр натираем на мелкой терке.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Укроп мелко рубим.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Когда картофель готов сливаем воду и разминаем.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Добавляем к картофелю сыр, зелень, куриное мясо и все хорошо перемешиваем.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Получившуюся начинку делим на 8 равных частей.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

На ладонь кладем 1 шарик. Вставляем косточку и формируем куриную голень.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Панируем получившуюся голень сначала в муке, далее во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Противень выстилаем пергаментной бумагой. Кладем голени и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 15 минут.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке готовы. Обычно я их подаю с легким салатом из овощей (огурец, помидор, листья салата). Уверена вашей семье это блюдо придется по вкусу. Особенно детям.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин


На обед
:
На второе


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На горячее


Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
второе
выпечка
горячее
гости
духовка
жарить
запекать
обед
праздник
праздничный
фаршировать

Вкусы:
картофельный
куриный
мягкий
необычный
печеный
хрустящий

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

019d1a20941573200aaf7bdd37fff32c 310x165 - Куриный рулет дома

Куриный рулет дома

Очень вкусный рецепт приготовления а самое главное быстрый! Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты Ингредиенты …