Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему

фаршем по домашнему» />

Хочу рассказать вам, как мы делаем дома ленивые голубцы из куриного фарша

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему»:

• Фарш куриный

  —
  1 кг
  

• Рис

  —
  0.5 стак.
  

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  0.5 вилок
  

• Морковь

  —
  1 шт
  

• Лук репчатый

  —
  2 шт
  

• Помидор

  —
  1 шт
  

• Соль

  —
  1 ч. л.
  

• Перец черный

  —
  0.3 ч. л.
  

• Сметана

  —
  2 ст. л.
  

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.
  

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ленивые голубцы с куриным фаршем по домашнему»:

Первым делом делаем сами или покупаем куриный фарш. У нас был покупной. Шинкуем мелко луковицу и добавляем её в фарш. Затем отвариваем до полуготовности рис в подсоленной воде и тоже добавляем в фарш. Следом идет очередь капусты. Её шинкуем мелко и тоже отправляем к фаршу. Фарш солим и перчим.

Теперь опять же шинкуем капусту, но уже крупным кубиком и складываем её на дно кастрюли, где будем делать голубцы. Нарезаем дольками помидорку, трём на тёрке морковь и нарезаем полукольцам лук и всё это тоже убираем в кастрюлю, это будет своего рода подушка для голубцов. Перемешиваем всё и отнимаем 1/3 получившийся смеси. Ей мы посыпем голубцы сверху.

Далее формируем голубцы произвольной формы и складываем их в кастрюлю. Сверху посыпаем смесью из овощей, доливаем немного воды и ставим на огонь. Примерно за 10 минут до готовности добавляем томатную пасту и сметану. Через ~10 минут добавляем зелень и выключаем. Наши ленивые голубцы готовы!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На ужин


На обед
:
На второе


На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
горячее
обед
ужин

Вкусы:
мясной
приятный

Источник: www.povarenok.ru