Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Леопардовое печенье - Клуб Красотки

Леопардовое печенье

Леопардовое печенье

Печенье по этому рецепту получается очень вкусное и очень красиво и необычно смотрится! Приготовить его можно из самых доступных продуктов. Оно прекрасно подойдет как рождественский или новогодний подарок для ваших родных и близких так и для семейного чаепития.

Категория:

Десерты


Печенье


Песочное печенье

Ингредиенты для «Леопардовое печенье»:

  • Масло сливочное


    250 г

  • Сахарная пудра


    200 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сок лимонный


    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    550 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Какао-порошок


    4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4959.3 ккал
белки


84 г
жиры


234.4 г
углеводы


647.1 г
100 г блюда
ккал
406.5 ккал
белки
6.9 г
жиры
19.2 г
углеводы
53 г

Рецепт «Леопардовое печенье»:

Леопардовое печенье

К сливочному маслу комнатной температуры добавить сахарную пудру и ванильный сахар и хорошо взбить миксером.

Леопардовое печенье

Добавить яйцо, лимонный сок и ещё раз перемешать всё миксером.

Леопардовое печенье

В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель.

Леопардовое печенье

Потом масляную смесь делим на три части: в небольшую пиалочку откладываем одну полную столовую ложку смеси, в ещё одну две столовые ложки. Делаем это на глаз.

Леопардовое печенье

В ту часть масляной смеси, которой наибольше постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.

Леопардовое печенье

Делаем из теста продолговатую полоску и откладываем пока в сторону.

Леопардовое печенье

Берем самую меньшую часть масляной смеси, добавляем туда 1 ст л какао, на стол насыпем муку, выкладываем смесь и замешиваем тесто. При необходимости добавляем муку. Должно получится светло-коричневое тесто.

Леопардовое печенье

Из теста делаем тоже продолговатую полоску и откладываем в сторону.

Леопардовое печенье

В оставшуюся смесь добавляем 3 ст л какао, муку и замешиваем тесто. Оно должно получится темно-коричневого цвета. Тоже формируем продолговатую полоску.

Леопардовое печенье

Все три кусочка теста завернем в пищевую пленку или пакет и отправляем в холодильник на полчаса.

Леопардовое печенье

Через полчаса достаем самый маленький кусочек теста, разрезаем его на три части и формируем колбаски одинаковой длинны. Отставим их в сторону.

Леопардовое печенье

Достаем средний кусок теста, выкладываем его на пленку, накроем пленкой, так легче будет раскатать и раскатываем толщиной 5 мм. Разрезаем на три равные части.

Леопардовое печенье

На край одной части теста выкладываем колбаску из светло-коричневого теста и помогая пленкой заворачиваем в рулет. Тесто крошится, так что проделываем это аккуратно.

Леопардовое печенье

Потом этот рулет заворачиваем в пленку и формируем аналогично ещё два. Отправляем их в морозильную камеру на 15 минут.

Леопардовое печенье

Тем временем достаем светлое тесто, накрываем его пленкой и раскатываем толщиной 5 мм.

Леопардовое печенье

Достаем из камеры колбаску и нарезаем её толщиной 5 мм. Выкладываем кусочки на раскатанное тесто. Если отпадают крошки, тоже выкладывайте на тесто, оно потом раскатается и будет красиво.

Леопардовое печенье

Когда выложили все кусочки, накрываем пленкой, сначала немного вдавим скалкой эти кусочки, а потом раскатаем.

Леопардовое печенье

Получается красивый леопардовый рисунок.

Леопардовое печенье

Берем любую вырубку, мне больше всего понравилась квадратная, получается безотходное производство, но и круглое и сердечки тоже красивые получились, так что берите, что у вас есть и выдавливаем печенье.

Леопардовое печенье

Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 9-10 минут. Из остатков теста формируем ещё печенье и тоже отправляем в духовку. Печенью даем остыть, пока теплое оно хрупкое. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На обед
:
На десерт


На праздничный стол
:
Новый год
/ Рождество


На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт
детям
печенье
праздничный
чаепитие

Вкусы:
сладкий
ванильный
приятный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …