Луковый пирог с беконом

Луковый пирог с беконом

Пирог «Луковка». Как всегда все очень просто и вкусно. Вы и ваши близкие несомненно оценят этот простой и вкусный пирог с луком

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    160 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сметана


    1 ст. л.

  • Масло сливочное


    50 г

Для начинки

  • Лук репчатый


    500 г

  • Бекон


    150 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Масло сливочное


    20 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Сыр твердый


    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2594.2 ккал
белки


101 г
жиры


166.1 г
углеводы


180 г
100 г блюда
ккал
212.6 ккал
белки
8.3 г
жиры
13.6 г
углеводы
14.8 г

Рецепт «Луковый пирог с беконом»:

Шаг 1

В миску разбить 2 яйца, добавить сметану и растопленное масло, перемешать и всыпать муку. Замешать тесто. Убрать в холодильник на 30 минут (Тесто получается мягкое и немного липкое, но при этом его можно скатать в шар. Если тесто получилось жилковато и очень липкое, то необходимо добавить ещё немного муки)

Шаг 2

Для начинки лук необходимо нарезать полукольцами и жарить на сливочном масле минут 15-20, затем добавить бекон и жарить ещё 10 минут. Посолить, поперчить.

В это время подготовить заливку, для этого нужно смешать яйцо и сметану в однородную жидкую массу. Потереть сыр.

А так же на этом шаге нужно включить духовку и разогреть до 180•С

Шаг 3

Тесто достать из холодильника, поместить в форму и распределить сначала по дну, а затем сделать бортики (В рецепте я использую форму 24 см. в диаметре).

Луковую начинку выложить в середину формы с тестом и разровнять. Вылить сверху заливку и распределить так, чтобы она покрывала всю луковую начинку.

Сверху посыпать натертым сыром.

Выпекать в духовке 30-35 минут.

Пирог можно подавать как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Жду ваши комментарии, мнение о рецепте и вкусные фотоотчеты

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен


На завтрак


На обед
:
На второе
/ На закуску


На полдник


На ужин
:
На горячее
/ На закуску


Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
пирог

Вкусы:
луковый
сырный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

75ee14590ad2a12567b4c243ace6a815 310x165 - Печеный картофель по-строгановски

Печеный картофель по-строгановски

Печеную картошку можно приготовить даже в лесу на костре — настолько это просто. Но если …