Нежный и воздушный пирог с сыром

Нежный и воздушный пирог с сыром

Все как всегда легко и быстро, а результат превосходит все ожидания. Нежный воздушный и очень красивый пирог. Необычная формовка, вкусная начинка с сыром. Отлично подойдет к утреннему кофе, чаю, или к семейному воскресному завтраку. Приятного аппетита!!! Такую интересную формовку увидела на канале Yasemin Gotovit. Спасибо автору.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с сыром»:

Тесто

  • Молоко

    (Теплое)

    100 мл

  • Вода

    (Теплая)

    100 мл

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Дрожжи

    (Живые)

    15 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло растительное


    50 мл

  • Масло сливочное


    50 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500-550 г

Начинка

  • Укроп


    1 пуч.

  • Сыр твердый


    100 г

  • Сыр сулугуни


    100 г

  • Моцарелла


    100 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3341.5 ккал
белки


126.3 г
жиры


139.9 г
углеводы


413.9 г
100 г блюда
ккал
269.5 ккал
белки
10.2 г
жиры
11.3 г
углеводы
33.4 г

Рецепт «Нежный и воздушный пирог с сыром»:

Нежный и воздушный пирог с сыром

В миску выливаем теплое молоко и воду. Добавляем дрожжи, сахар, соль, растительное и сливочное масло и яйца.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Добавляем по немногу муку и замешиваем гладкое, однородное тесто.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Оставляем на подъем на 1 час.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Готовим начинку. Сыр натираем на крупной терке. Укроп мелко нарезаем.

Нежный и воздушный пирог с сыром

К сыру добавляем укроп, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Тесто хорошо подошло. Немного обминаем.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Делим на 9 равных частей. Подкатываем каждый кусочек.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Раскатываем в круг толщиной 3-4 мм. На половине круга делаем надрезы не доходя до края.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Заворачиваем целый край на край с надрезами. Выкладываем начинку.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Одним краем прикрываем начинку. Закрепляем край.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Вторым краем прикрываем верх. Формируем булочку. Закрепляем края.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Форму застилаем пергаментом. Укладываем булочки в форму. Оставляем на расстойку на 30 минут.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Смазываем желтком, разведенным 1 ст л воды. По желанию посыпаем кунжутом.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Выпекаем при 180 ⁰С 30-35 минут.

Нежный и воздушный пирог с сыром

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На обед
:
На десерт


На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт
пирог

Вкусы:
сырный

Источник: www.povarenok.ru

Интересное:  Драники с крабовыми палочками

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …