Пицца с индейкой

Уже давно готовлю так пиццу, в этот раз тесто в середине немного подгорело из за того что слишком тонко раскатал (но как не допустить этой оплошности подробно расписал в описании), надеюсь не раскритикуете сильно…

Категория:

Выпечка

Пицца

Ингредиенты для «Пицца с индейкой»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  210 г
  

• Соль

  —
  1 ч. л.
  

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.
  

• Вода

  —
  150 мл
  

• Индейка

  (филе индейки жареное)
  —
  200 г
  

• Огурец соленый

  —
  2 шт
  

• Сыр мягкий

  (сиртаки)
  —
  50 г
  

• Сметана

  —
  100 г
  

• Помидор

  (сладкие узбекские)
  —
  3 шт
  

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца с индейкой»:

Делаем начинку:
Складываем в блендер индейку и соленые огурцы, блендерим.
Достаём ножи.
Добавляем сиртаки и часть сметаны (50 грамм) перемешиваем, начинка готова.
Делаем тесто:
Добавляем соль в воду, перемешиваем.
Вливаем воду в муку, замешиваем тесто, добавляем оливковое масло, продолжаем месить тесто, далее выкладываем на противень и раскатываем как можно тоньше.
Важно, чтобы тесто было одной толщины, на видео видно, что в середине раскатал слишком тонко и тесто немного подгорело, но всё равно получилось невероятно вкусно)
Далее убираем в духовку тесто на 15-20 минут при 180 градусах, тесто должно немного подрумянится.
Далее достаём и смазываем сначала сметаной, потом начинкой из индейки и посыпаем сыром, опять убираем на 15-20 минут при 180 градусах, достаем, как только пицца остыла кладём на неё кусочки сладкого помидора, готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин


На обед
:
Легкий
/ На второе


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На горячее
/ На закуску


Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
закуска
пицца

Вкусы:
сырный

Источник: www.povarenok.ru