Пирог «Кокосово-смородиновый»

Пирог "Кокосово-смородиновый"

Простой рецепт летнего пирога с чёрной смородиной. Пирог получается фантастическим, потому что сочетание воздушного теста с легкой кислинкой смородины и невероятным кокосовым ароматом, наполняют кухню уютом и теплом.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кокосово-смородиновый"»:

  • Яйцо куриное

    (крупные)

    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    50 г

  • Стружка кокосовая


    30 г

  • Сахар


    40 г

  • Крахмал кукурузный


    1 ст. л.

  • Смородина черная


    100 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


892.8 ккал
белки


22.1 г
жиры


32.6 г
углеводы


128.7 г
100 г блюда
ккал
234.9 ккал
белки
5.8 г
жиры
8.6 г
углеводы
33.9 г

Рецепт «Пирог "Кокосово-смородиновый"»:

— Взбиваем яйца с сахаром на самой высокой скорости миксера 4-5 минут.
— К взбитым яйцам добавляем кокосовую стружку, аккуратно перемешиваем венчиком.
— Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и частями добавляем к взбитым яйцам с кокосовой стружкой, аккуратно перемешиваем венчиком или силиконовой лопаткой массу сверху вниз. Тесто должно получиться воздушным.
— К чёрной смородине добавляем крахмал, перемешиваем, а затем смородину добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем.
— Тесто перекладываем в форму ( диаметр 18 см) для выпекания, смазанную маслом.
— Ставим в разогретую до 180*С духовку на 30-35 минут (готовность проверяем зубочисткой).
— Готовый пирог перекладываем на блюдо и подаём к столу.

Пирог "Кокосово-смородиновый"

Пирог "Кокосово-смородиновый"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
пирог
десерт

Вкусы:
смородиновый
кокосовый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …