Пирог » Улучшенная шалотка»

Пирог " Улучшенная шалотка"

Готовлю этот пирог вместо классической шарлотки. Получается нежный яблочный пирог с молочным вкусом и восхитительным ароматом!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Пирог " Улучшенная шалотка"»:

Крем

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    50 г

  • Молоко


    250 мл

  • Крахмал кукурузный


    15 г

  • Ванильный сахар


    1 ч. л.

Тесто

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар


    100 г

  • Молоко


    100 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Яблоко


    2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2018.1 ккал
белки


51.3 г
жиры


24.1 г
углеводы


398.1 г
Порции
ккал
336.4 ккал
белки
8.6 г
жиры
4 г
углеводы
66.4 г
100 г блюда
ккал
162.8 ккал
белки
4.1 г
жиры
1.9 г
углеводы
32.1 г

Рецепт «Пирог " Улучшенная шалотка"»:

1. В кастрюле смешать сахар, яйцо и кукурузный крахмал, смешать все с помощью венчика.
2. Добавить молоко и опять перемешать.
3. Отправить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести массу до загустения.
4. Переложить в кондитерский мешок.
5. Тем временем нарезать очищенные яблоки на небольшие дольки.
6. В глубокой миске соединить сахар и яйца, взбить массу.
7. Влить молоко, еще немного взбить.
8. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
9. Добавить яблоки и снова перемешать.
10. Отправить тесто в форму для запекания, предварительно форму можно смазать растительным или сливочным маслом.
11. Сверху на тесто выкладываем полосками заварной крем ( можно включить фантазию)
12. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На обед
/ На полдник


На обед
:
На десерт


На праздничный стол
:
8 Марта
/ День влюбленных
/ Рождество


На ужин
:
На десерт

Теги:
обед
полдник
десерт

Вкусы:
сладкий
молочный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

6c257fa6bb753481279b529f35a0d659 310x165 - Песочное печенье на желтках

Песочное печенье на желтках

Простое песочное печенье на желтках — очень вкусное, нежное, в меру сладкое, хрустящее и рассыпчатое! …