Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Постные котлеты из нута - Клуб Красотки

Постные котлеты из нута

Постные котлеты из нута

Очень вкусные нутовые котлеты для вегетарианцев, веганов и постящихся. По вкусу и питательности ничем не уступают мясным. Хорошо сочетаются с сочным овощным салатом, винегретом или просто с квашеной капустой. К ним можно сделать любой соус-подливку и подать с гарниром из риса или другой крупы.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из овощей, грибов, бобовых


Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Постные котлеты из нута»:

  • Нут


    300 г

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Вода

    (для фарша)

    100 мл

  • Имбирь

    (с горкой)

    1 ч. л.

  • Перец красный жгучий


    0.5 ч. л.

  • Перец черный


    0.5 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1048 ккал
белки


65.7 г
жиры


13.2 г
углеводы


169.8 г
100 г блюда
ккал
174.7 ккал
белки
11 г
жиры
2.2 г
углеводы
28.3 г

Рецепт «Постные котлеты из нута»:

Нут промыть и залить холодной водой на ночь, а лучше на сутки. Воду нужно пару раз сменить, либо поставить емкость в холодильник. Нут увеличится в размерах, набухнет и его можно будет разломить даже пальцами. Его нужно будет хорошо измельчить. Мой блендер такое количество нута сразу не осилит, поэтому я его сначала прокрутила через мясорубку. Добавила прокрученный через мясорубку лук и затем пробила еще и в блендере, добавив пол стакана воды. Фарш получается однородным и достаточно вязким, если фарш суховат, то добавьте еще воды. Выдавить в него через пресс пару зубчиков чеснока (можно их прокрутить в мясорубке вместе с луком). Добавить порошок имбиря и жгучий перец, их нужно обязательно добавлять в блюда из бобовых, чтобы вашему желудку было легко их переваривать. Посолить и добавить черный перец. Формовать котлеты мокрыми руками, хорошо расплющивая, чтобы они прожарились.
Жарить на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне, по 4-5 минут с каждой стороны. Подавать с овощами, салатами или гарниром.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед


На ужин


Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Постное питание

Теги:
пост
вегетарианство

Вкусы:
насыщенный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …