Рыба в лаваше

Рыба в лаваше

Благодаря овощам, сметанно-горчичному соусу, рыба по этому рецепту получается настолько нежной и сочной, просто, тает во рту. А сверху хрустящий лаваш. Признавайтесь, захотелось попробовать?! Тогда вперед на кухню😊&a mp;a mp;#128514;

Категория:

Горячие блюда


Блюда из рыбы и морепродуктов


Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в лаваше»:

  • Филе рыбное


    600 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Помидор


    2 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Лаваш


    2 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сыр твердый


    100 г

  • Масло подсолнечное


    3 ст. л.

  • Сметана


    6 ст. л.

  • Уксус

    (Яблочный)

    2 ст. л.

  • Орегано


    1/2 ч. л.

  • Горчица


    1 ч. л.

  • Петрушка


    5 веточ.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2892.9 ккал
белки


172.2 г
жиры


121.6 г
углеводы


293.1 г
Порции
ккал
413.3 ккал
белки
24.6 г
жиры
17.4 г
углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
153.1 ккал
белки
9.1 г
жиры
6.4 г
углеводы
15.5 г

Рецепт «Рыба в лаваше»:

1)Лук освободить от шелухи и порезать на полукольца. Обжарить до золотистости. Охладить обжаренный лук.
2)В миску высыпать обжаренный лук, добавить яблочный уксус, петрушку, горчицу, оливковое или растительное масло, сметану, яйцо сырое и по вкусу соль, перец, орегано. Измельчить погружным блендером либо в чаше блендера.
3)Рыбу разморозить, подсолить и нарезать на удобные кусочки.
Переложить рыбу в соус и оставить на 10-15 минут.
Помидоры порезать на кольца и второй на полукольца.
4)Лист лаваша разделить на 2 части. Положить на кусочек лаваша кольцо помидора, сверху кусочек рыбы в соусе, немного соуса и полукольцо помидора. Завернуть лаваш с содержимым в конверт.
5)Выложить конверты в форму для запекания. Приготовить соус для заливки. Смешать венчиком сырое яйцо, подсолив щепоткой соли. поперчить. Добавить сметану и натертый твёрдый или полу-твёрдый сыр.
6)Смазать полученной густой массой подушечки с рыбой в лаваше.
Отправить форму в разогретую духовку до 180 С на 30-40 минут до образования яркой золотистой корочки.
Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


На обед


На полдник


На праздничный стол


На ужин

Теги:
обед
ужин
перекус
гости
праздник

Вкусы:
рыбный
сырный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

10983cb56d0adb65c3be52371e99dcae 310x165 - Куриные котлеты "Эскимо на палочке "

Куриные котлеты «Эскимо на палочке «

Самые обычные котлеты из куриного филе и специй. Готовятся легко и просто, а получается очень …