Салат из капусты на зиму

Салат из капусты на зиму

Очень вкусный зимний салат из капусты, подойдет к любому гарниру и порадует вас и ваших близких

Категория:

Заготовки


Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из капусты на зиму»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    2 г

  • Перец сладкий красный


    1 кг

  • Перец болгарский

    (ратунда)

    0.5 кг

  • Морковь


    1 кг

  • Лук репчатый


    1 кг

  • Масло растительное


    500 мл

  • Сахар


    300 г

  • Соль


    2 ст. л.

  • Уксус

    (9%)

    150 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


5943 ккал
белки


46.5 г
жиры


400.6 г
углеводы


556.1 г
Порции
ккал
594.3 ккал
белки
4.7 г
жиры
40.1 г
углеводы
55.6 г
100 г блюда
ккал
134.5 ккал
белки
1.1 г
жиры
9.1 г
углеводы
12.6 г

Рецепт «Салат из капусты на зиму»:

1. Капусту и перец нарезаем тонкой соломкой, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами.
2. Все овощи смешиваем, добавляем сахар, соль, подсолнечное масло, уксус, еще раз хорошо перемешаем.
3. Варим 15 минут постоянно помешивая.
4. Салат закладываем в банки, стерилизуем 5 минут и закатываем крышками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску


На ужин
:
На закуску


Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
салат

Вкусы:
нежный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

aed4141d021958fc431ac6ab0ec69eb1 310x165 - Салат "Аристократ" с тунцом

Салат «Аристократ» с тунцом

Слоёный салат с тунцом и крабовыми палочками. Очень красиво смотрится на столе, подойдёт как на …