Салат с кальмарами и творожным сыром

Салат с кальмарами и творожным сыром

Быстрый, вкусный и такой простой салат с кальмарами! В качестве заправки используется творожный сыр и греческий йогурт. Прекрасная закуска для любой трапезы.

Категория:

Салаты


Салаты из рыбы и морепродуктов


Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с кальмарами и творожным сыром»:

  • Кальмар


    600 г

  • Морковь


    400 г

  • Сыр творожный


    150 г

  • Йогурт


    130 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Зелень


    0,5 пуч.

  • Соль


    1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1256.2 ккал
белки


136.3 г
жиры


44.3 г
углеводы


80.5 г
Порции
ккал
251.2 ккал
белки
27.3 г
жиры
8.9 г
углеводы
16.1 г
100 г блюда
ккал
93.7 ккал
белки
10.2 г
жиры
3.3 г
углеводы
6 г

Рецепт «Салат с кальмарами и творожным сыром»:

Шаг 1. Очистить кальмары от внутренностей, хорды и кожицы сверху. Поставить 2 литра холодной чуть подсоленной воды на средний огонь. Морковь натереть на овощной терке, добавить порубленную петрушку и укроп, измельченный чеснок, йогурт греческий и творожный сыр. Все перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на 15 минут.
Шаг 2. Отварить кальмары, 1,5-2 минуты, остудить и нарезать полукольцами, добавить к ингредиентам. Все хорошенько перемешать и оставить в холодильнике на 15 минут. Хвосты кальмара можно подавать отдельно, в салат я не добавляла. Сверху можно посыпать зеленым мелко нарезанным луком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед


На праздничный стол


На ужин

Теги:
салат
праздник
второе
закуска

Вкусы:
овощной
чесночный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

63fddbec921e61de33554d4577601543 310x165 - Настоящая ШАКШУКА в чугунной сковороде на костре. Израильский завтрак

Настоящая ШАКШУКА в чугунной сковороде на костре. Израильский завтрак

Шакшука национальный завтрак в Израиле, приготавливается очень просто и быстро. По вкусовым качествам превосходит многие …