Сочная свинина с румяным картофелем

Сочная свинина с румяным картофелем

Супер сочная и мягкая свиная шея, обжаренная с картофелем и луком, а затем запеченная в духовке. Рецепт очень прост, всем любителям домашней кухни придется по вкусу.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из мяса


Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сочная свинина с румяным картофелем»:

  • Шейка свиная


    1,5 кг

  • Картофель


    1,5 кг

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Специи

    (для мяса)

    2 ст. л.

  • Масло подсолнечное


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4714.5 ккал
белки


161.5 г
жиры


351.3 г
углеводы


220.6 г
Порции
ккал
589.3 ккал
белки
20.2 г
жиры
43.9 г
углеводы
27.6 г
100 г блюда
ккал
220.3 ккал
белки
7.5 г
жиры
16.4 г
углеводы
10.3 г

Рецепт «Сочная свинина с румяным картофелем»:

1. Нарезать мясо на стейки толщиной 3-4 см и натереть с двух стороной приправой. Хорошо втереть приправу в мясо.
2. Обжарить мясо на сильном огне, в хорошо прогретой, глубокой емкости с толстым дном, в небольшом количестве растительного масла, до образования корочки. В конце обжарки посолить и достать мясо из емкости.
3. Картофель порезать дольками, а лук полукольцами, отправить в емкость, в которой обжаривалось мясо, и обжаривать до появления корочки у картофеля, приблизительно 10 минут.
4. Сверху на картофель выложить обжаренное мясо, накрыть емкость крышкой, отправить в разогретую духовку и запекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе


На праздничный стол
:
23 февраля
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На горячее


Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
обед
ужин
праздник
гости
жаркое
духовка

Вкусы:
мясной
картофельный
луковый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

71695864970889306cf805776b70a9d7 310x165 - Салат с красной рыбой " Нежность"

Салат с красной рыбой » Нежность»

Салат с красной рыбой — это отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Рекомендую …