Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Сырник шоколадно-банановый - Клуб Красотки

Сырник шоколадно-банановый

Сырник шоколадно-банановый

Он очень вкусный, сливочный, ванильный, а сочетание шоколада и бананов приятное на вкус.

Категория:

Десерты


Чизкейк


Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Сырник шоколадно-банановый»:

Нижняя

  • Орехи грецкие


    50 г

  • Печенье


    200 г

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Масло сливочное


    80 г

  • Банан


    3 шт

Ганаш

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад


    60 г

  • Шоколад темный


    70 г

  • Сливки

    (30%)

    60 мл

  • Банан


    1 шт

Верх

  • Сливки


    300 мл

  • Сахарная пудра


    2 ст. л.

  • Загуститель для сливок


    2 ч. л.

Творожная масса

  • Творог


    1 кг

  • Сметана

    (12% або 18%)

    5 ст. л.

  • Сахар


    180 г

  • Крахмал картофельный


    45 г

  • Ванильная эссенция


    по вкусу

  • Яйцо куриное


    4 шт

Украшение

  • Какао-порошок


    по вкусу

  • Печенье


    по вкусу

  • Шоколад темный


    по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


7067.8 ккал
белки


273.9 г
жиры


362.8 г
углеводы


690.2 г
Порции
ккал
589 ккал
белки
22.8 г
жиры
30.2 г
углеводы
57.5 г
100 г блюда
ккал
221.6 ккал
белки
8.6 г
жиры
11.4 г
углеводы
21.6 г

Рецепт «Сырник шоколадно-банановый»:

Орехи измельчить в блендере, поместите печенье в блендер и перемешайте. Перелить их в миску, добавить измельченные орехи, какао, топленое масло и перемешать.
Выложить массу для печенья в форму для выпечки диаметром 24 см, выровнять только дно и прижать

Выложить сыр в миску, всыпать сливки, сахар, картофельный крахмал, ванильный экстракт и перемешать миксером до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются.
Затем добавьте по одному яйцу за раз и перемешивайте миксером после каждого добавления, пока ингредиенты не смешаются.
Отложите на время творожную массу.
Очистите спелые бананы и нарежьте их ломтиками.
Поместите ломтики банана на дно противня. Полить бананы творожной массой.

Банановый верх:
Разломайте обе шоколадки и переложите их в миску. В кастрюлю налить сливки и молоко и довести до кипения.
Залейте шоколад горячими сливками, подождите 30 секунд, а затем перемешайте, пока шоколад не растает. Банан очистить и положить в миску, размять вилкой до кашицы и добавить в растопленный шоколад, перемешиваем.

Равномерно распределите готов банановый ганаш этаж чизкейка и с помощью ножа сделайте мраморный узор, поместите чизкейк в разогретую духовку. Выпекайте при 160 ° C в режиме вверх-вниз примерно 65 минут. После выпекания оставьте чизкейк в духовке с закрытыми дверцами еще на час.

Вынув из духовки, дайте сырники полностью остыть и поставьте в холодильник не менее 5:00, желательно на ночь.
Влейте сливки в миску, всыпьте сахарную пудру, смету и взбейте миксером, перемешайте.
Выложите готовый крем на сырник, посыпьте какао и шоколадной стружкой.

приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На обед
:
На десерт


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
выпечка

Вкусы:
банановый
шоколадный
ванильный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …