Сытный салат

Это очень вкусный, сытный, яркий, пикантный салат. Готовится без майонеза. Всем от души советую!

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты с грибами

Ингредиенты для «Сытный салат»:

• Грудка куриная

  —
  500 г
  

• Чеснок

  —
  2зуб.+2 зуб.
  

• Соль

  —
  по вкусу
  

• Масло растительное

  —
  20мл+20 мл
  

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.
  

• Шампиньоны

  —
  250 г
  

• Огурец

  —
  250 г
  

• Помидоры черри

  —
  200 г
  

• Картофель

  (Отварной)
  —
  500 г
  

• Яйцо куриное

  —
  5 шт
  

• Корнишоны

  —
  180 г
  

• Укроп

  —
  по вкусу
  

• Сметана

  —
  350 г
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сытный салат»:

Куриную грудку замариновать солью, чесноком, маслом растительным (20мл) и запечь в духовке при температуре 180° 20-25 минут.
Шампиньоны чистим (не моем), нарезаем кубиком и заправить маслом, посолить, добавить чеснок и тщательно перемешать. Запечь в духовке при температуре 220° 10минут.

Огурцы нарезаем соломкой, помидоры черри режем на четвертинки. Корнишоны делим пополам, картофель нарезать соломкой, яйцо отварить, делим белки от желтков, белки нарезаем соломкой. Куриную грудку нарезать соломкой. В миске соединяем все нарезанные овощи, добавим шампиньоны и убираем в сторону.

Готовим заправку: смешать яичный желток, сметану, укроп, соль.

Заправляем салат соусом, тщательно перемешать. Листья салата выкладываем красиво на тарелку и сверху выкладываем наш салат. Для яркости также украшаем салат помидорами черри. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На полдник


На обед
:
На закуску


На полдник


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На природу


На ужин
:
На закуску


Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
салат

Вкусы:
пикантный
нежный

Источник: www.povarenok.ru