Торт «Анна Павлова»

Торт "Анна Павлова"

Торт *Анна Павлова* со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Назван в честь балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. Вкуснейший десерт. Рецепт торта очень простой.

Категория:

Десерты


Торты


Торт с безе

Ингредиенты для «Торт "Анна Павлова"»:

Корж

  • Белок яичный

    (охлажденные)

    6 шт

  • Сахар


    220 г

  • Сок лимонный


    1 ч. л.

  • Крахмал кукурузный


    1 ст. л.

Крем

  • Сливки

    (33%)

    500 мл

  • Сахарная пудра


    150 г

  • Ванилин


    1 пакет.

  • Сыр творожный


    150 г

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3630.1 ккал
белки


46 г
жиры


200.5 г
углеводы


420.5 г
100 г блюда
ккал
302.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
16.7 г
углеводы
35 г

Рецепт «Торт "Анна Павлова"»:

1. Начинаем взбивать белки;
2. Постепенно добавляем сахар, лимонный сок и крахмал;
3. Взбиваем белки до устойчивых пиков;
4. Выкладываем белковую массу на пергамент и формируем корж;
5. Выпекаем 90 мин. при температуре 100 градусов;
6. В миске соединяем сливки, сахарную пудру, творожный сыр, ванилин, и взбиваем до загустения;
7. Достаём из духовки готовую меренгу и даём ей остыть;
8. Охлаждённый корж заполняем кремом и украшаем любыми ягодами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На обед
:
На десерт


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
праздник
праздничный
торт
безе

Вкусы:
сладкий
фруктовый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

f9022b18b1e9143dc8b02640518572a4 310x165 - Салат "Символ года-2021"

Салат «Символ года-2021»

Не за горами волшебный праздник, которого мы все обычно с нетерпением ждем. Всем известно, что …