Торт » Дамские Пальчики»

Торт " Дамские Пальчики"

Торт " Дамские Пальчики" — легкий, и простой в приготовлении. Великолепное сочетание заварного теста и сметанного крема делают торт невероятно нежным.

Категория:

Выпечка


Тесто


Заварное тесто

Ингредиенты для «Торт " Дамские Пальчики"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Яйцо куриное


    7 шт

  • Масло сливочное


    200 г

  • Сахар


    40 г

  • Вода


    500 мл

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сметана


    700 г

  • Сахарная пудра


    150 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Загуститель для сливок


    1 пакет.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


5415.7 ккал
белки


97.9 г
жиры


351.1 г
углеводы


470.5 г
Порции
ккал
902.6 ккал
белки
16.3 г
жиры
58.5 г
углеводы
78.4 г
100 г блюда
ккал
234.4 ккал
белки
4.2 г
жиры
15.2 г
углеводы
20.4 г

Рецепт «Торт " Дамские Пальчики"»:

1. В кастрюлю влить воду, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь.
2. Когда масло растает, довести массу до кипения, всыпать всю муку и быстро перемешать.
3. Взболтать яйца.
4. Когда тесто немного остынет, постепенно добавлять яйца и мешать.
5. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить небольшие пальчики на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекать 10 минут при 200˚С, а затем 15-20 минут, при 180˚С, до золотистого цвета.
7. Для крема к сметане добавить сахарную пудру, ванильный сахар, загуститель и перемешать.
8. Кольцо от разъемной формы установить на сервировочное блюдо.
9. Выложить плотно пальчики, предварительно обмакивая их в крем.
10. Накрыть торт пленкой и поставить в холодильник до полного застывания.
11. Снять форму.
12. Готовый торт можно декорировать растопленным шоколадом и свежей ягодой: малиной, смородиной, клубникой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

Теги:
выпечка

Вкусы:
нежный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

bb89a945cc8a24841ca8627a748a3fc5 310x165 - Маринованный толстолобик

Маринованный толстолобик

Приготовим рецепт вкуснейшего толстолобика маринованного, мясо рыбы получается на столько вкусное — человек который кушал …