Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Торт "Осенний пенек" - Клуб Красотки

Торт «Осенний пенек»

Торт "Осенний пенек"

Мастер-класс по сборке и несложному украшению торта в форме пенька, покрытого мхом и осенними листьями. Торт украшен шоколадным кремом, бисквитным мхом и листьями из сахарной мастики. Украшения делаются при помощи подручных средств, которые есть на каждой кухне. Этим способом можно украсить любой торт.

Категория:

Украшения для блюд


Украшения из крема

Ингредиенты для «Торт "Осенний пенек"»:

  • Крем


    500 г

  • Бисквит


    2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


800 ккал
белки


35 г
жиры


35 г
углеводы


80 г
100 г блюда
ккал
160 ккал
белки
7 г
жиры
7 г
углеводы
16 г

Рецепт «Торт "Осенний пенек"»:

Внутри торт может быть любым, какой вам нравится. Я делала шоколадный. Единственное условие — торт не должен быть низким. Хорошо смотрится пенек высотой 11-13см с диаметром верха 18см. К низу можно сделать диаметр пошире, так пенек будет смотреться более натурально.
Я испекла 2 шоколадных бисквита диаметром 18 и 20 см, и разрезала их на 5 коржей. Рецепт бисквита можно посмотреть здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/168617/ А в начинку и для украшения взяла вот этот шоколадный крем, он очень вкусный https://www.povarenok.ru/recipes/show/163602/
Собирала торт сразу на подставке. Снизу коржи диаметром 20см, на них ф18см. В прослойку для вкуса добавила вишню в коньяке и грецкие орехи. Верхний корж только пропитала. Накрыла торт пленкой и убрала в холодильник на ночь.
Сделала из фольги трафарет для коры. Свернула кусок фольги в несколько раз, чтобы был слой потолще и собрала его в мятую гармошку.
Боковину застывшего торта покрыла шоколадным кремом и сделала оттиск трафаретом. Затем силиконовой лопаткой добавила рельефов. Верхнюю часть торта покрыла светлым кремом и вилкой продавила годовые кольца.
Декорировала торт бисквитным мхом, рецепт которого показывала здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/168689/
и осенними листьями из сахарной мастики. Вместо листьев можно взять готовое печенье в форме грибочков.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На праздничный стол

Теги:
украшение
торт

Вкусы:
шоколадный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …