Творожное печенье

Творожное печенье

Творожная выпечка — одна из самых вкусных и полезных. Предлагаю вариант печенья из творожного теста. Рецепт самого теста, возможно, многим знаком, хочу поделиться идеей формовки печенья. Нежное очень вкусное и оригинальное творожное печенье «Бантики» готовится быстро и просто из самых доступных продуктов.

Категория:

Десерты


Печенье


Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье»:

  • Творог

    (у меня 5%)

    250 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (зависит от влажности творога)

    280 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1,5 ч. л.

  • Масло сливочное


    80 г

  • Ванилин

  • Соль

  • Мак

    (по желанию, для украшения)

  • Посыпка кондитерская

    (по желанию, для украшения)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2190 ккал
белки


78.9 г
жиры


80.4 г
углеводы


290.9 г
Порции
ккал
547.5 ккал
белки
19.7 г
жиры
20.1 г
углеводы
72.7 г
100 г блюда
ккал
288.2 ккал
белки
10.4 г
жиры
10.6 г
углеводы
38.3 г

Рецепт «Творожное печенье»:

Беру одно яйцо добавляю к нему три столовые ложки сахара, хорошо перемешиваем венчиком. Также сюда кладу 250 г творога любой жирности (у меня 5процентов) и тщательно все перемешиваю. К творожной массе добавляю 80 г размягченного сливочного масла, снова перемешиваю. Половину муки (примерно 140г) просеиваю вместе с 1,5ч. л. разрыхлителя, щепоткой соли и ванилина. Замешиваю мягкое тесто. Муку ввожу двумя частями, её может потребоваться чуть больше или чуть меньше (270-300г. в зависимости от влажности творога). Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Делю тесто на две равные части, раскатываю одну часть в пласт диаметром 22-23 см, толщиной 5- 6мм. Стаканом или формой вырезаю круги диаметром 7 см. Формирую печенье как показано на видео. Выкладываю заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Всё то же самое проделываю с оставшимся тестом. Украшаю бантики маком и кондитерской посыпкой (по желанию). Отправляю противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Печенье получается нежным, мягким, ароматным и полезным. Оно порадует не только своим вкусом, но и оригинальной формой. Искренне надеюсь, что такое печенье понравится вам и вашим близким.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ Рождество


На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт
детям
духовка
первое
полезно
сладкое
чаепитие

Вкусы:
ванильный
молочный
мягкий
нежный
сдобный
сладкий
творожный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

2ab73c2e922baf191f80af26b504d0a6 310x165 - Сырный пирог из слоёного теста

Сырный пирог из слоёного теста

Пирог всего из 3-х ингредиентов. Самый лёгкий и мега сырный пирог. Категория: Выпечка Изделия из …