Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Приготовим рецепт вкуснейшего Тыквенного пирога — который понравится каждому, даже тем кто не любит тыкву! Пирог получается влажный, воздушный и пористый, с нежнейшей кремовой заливкой. Порадуйте себя и своих близких. Рекомендую к приготовлению — всем приятного аппетита!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог»:

  • Яйцо куриное

    (3 шт. для заливки)

    5 шт

  • Сахар

    (100 грамм для заливки)

    200 г

  • Масло подсолнечное


    100 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    180 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Тыква

    (200 грамм запеченная тыква для заливки)

    400 г

  • Соль

  • Ванилин


    по вкусу

  • Сметана

    (20%, для заливки)

    300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3488.1 ккал
белки


65.8 г
жиры


193.8 г
углеводы


378.6 г
100 г блюда
ккал
237.3 ккал
белки
4.5 г
жиры
13.2 г
углеводы
25.8 г

Рецепт «Тыквенный пирог»:

Для приготовления тыквенного пирога, необходимо смешать венчиком (или просто ложкой) яйца с сахаром, щепоткой соли и растительным маслом. К яичной массе добавляем тыкву натертую на мелкой тёрке и всё перемешиваем, добавляем ванилин по вкусу, муку заранее просеянную через сито и разрыхлитель — всё тщательно вымешиваем и наше тесто готово. Берём форму диаметром 22 см, дно застилаем пергаментной бумагой — выливаем в форму тесто и отправляем в заранее разогретую духовку выпекаться при температуре 180 градусов, 35-40 минут (готовность проверяем на сухую шпажку). Тем временем приготовим заливку для пирога, заранее нарезаем тыкву на небольшие кусочки, заматываем в фольгу и запекаем при температуре 200 градусов, 20-25 минут (до мягкости тыквы). Запеченную тыкву перебиваем блендером в пюре. Затем смешиваем яйца, сахар, сметану, тыкву запеченную — перебитую в пюре и ванилин по вкусу и всё тщательно перемешиваем. После приготовления нашего пирога — достаем его с духовки и сверху заливаем нашей заливкой. Затем отправляем вновь в духовку выпекаться при температуре 170 градусов, примерно 25 минут (до готовности верхней заливки — она не должна быть жидкой) в режиме «вверх духовки». Спустя время наш пирог готов, достаем его с формы и даем ему остыть. Пирог получается очень нежный и ароматный. Всем приятного аппетита. © Светлана Железняк

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На ужин
:
На десерт


Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
пирог
крем
кекс
обед
завтрак
ужин

Вкусы:
тыквенный
сладкий
сливочный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

a52c63a3171c4eeb3c750ecc22331ff7 310x165 - Сочная лосятина

Сочная лосятина

Всем привет. Сегодня я поделюсь с Вами самым быстрым и легким способом приготовления сочного мяса …