Вкуснейшая домашняя аджика

Рецепт обалденной домашней аджики!
⠀Когда я впервые попробовала эту аджику, то просто оторваться не смогла, как это вкусно! Её можно намазывать на хлеб, есть с мясом, макаронами, супом, добавлять в рагу, щи и борщ.

Категория:

Заготовки

Соус на зиму

Ингредиенты для «Вкуснейшая домашняя аджика»:

• Помидор

  —
  3 кг
  

• Перец болгарский

  —
  1 кг
  

• Перец красный жгучий

  —
  4 шт
  

• Чеснок

  —
  150 г
  

• Сахар

  —
  1/2 стак.
  

• Уксус

  —
  1/2 стак.
  

• Соль

  —
  по вкусу
  

• Базилик

  —
  1 пуч.
  

• Укроп

  —
  1 пуч.
  

• Кинза

  —
  1 пуч.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вкуснейшая домашняя аджика»:

Прокручиваем помидоры и перец через мясорубку, перемешиваем, добавляем масло и варим на медленном огне 50 минут, потом добавляем сахар, соль, уксус, измельчённый чеснок и зелень (я измельчаю в мясорубке, так удобнее и быстрее👍&#127995

, варим также на медленном огне ещё 10 минут и закрываем в простерилизованные банки. Я закрываю в маленькие баночки, чтобы удобно было открыть и съесть за 1-2 раза👌🏻
⠀У меня получилось 4, 8 л из этого количества.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед


На праздничный стол


На природу


На ужин


Неожиданные гости

Теги:
заготовка
ужин
закуска
праздник

Вкусы:
томатный
острый
соленый
чесночный

Источник: www.povarenok.ru