Воздушный ТИРАМИСУ в домашних условиях

Воздушный ТИРАМИСУ в домашних условиях

У каждого есть свой рецепт Тирамису. Мы готовим этот нежный, возушный десерт практически на каждый семейный праздник.

Категория:

Десерты


Торты

Ингредиенты для «Воздушный ТИРАМИСУ в домашних условиях»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    140 г

  • Крахмал


    1 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Сахар


    120 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

Крем

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сливки


    550 мл

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Кофе натуральный


    150 мл

  • Ром


    1 ст. л.

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3877.7 ккал
белки


81.6 г
жиры


231.7 г
углеводы


351.8 г
Порции
ккал
484.7 ккал
белки
10.2 г
жиры
29 г
углеводы
44 г
100 г блюда
ккал
293.8 ккал
белки
6.2 г
жиры
17.6 г
углеводы
26.7 г

Рецепт «Воздушный ТИРАМИСУ в домашних условиях»:

Маскрапоне -Смешать 350 мл сливок 30 % и 200 мл сливок 20%, подогреть, добавить сок лимона, довести до кипения, но не кипятить. Охладить. Откинуть через х/б ткань на сито. Оставить на 5 часов, лучше на ночь.
Печенье — белки и желтки 3х яиц взбить миксером с сахаром по отдельности. Смешать с мукой, крахмалом и разрыхлителем. Выложить тесто в кондитерский мешок, срезать кончик на 1.5 см. На пергамент сформировать печеньки длиной 10 см. Отправит в разогретую до 180 г духовку на 15 мин.
Смешать полученный сыр с взбитыми по отдельности белками и желтками (с сахаром) 3х яиц аккуратно перемешать.
Ром добавить к холодному эспрессо. Печенье быстро окунать в кофе и выкладывать в форму. Рассчитать печенье на 2 слоя. Каждый слой покрыть кремом. Отправить в холодильник. Перед подачей посыпать какао

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество


На ужин
:
На десерт

Теги:
бисквит
вкусняшка
выпечка
гости
десерт
запекать
крем
необычно
праздник
праздничный
романтический
сладкое
сладости
торт
чаепитие

Вкусы:
бесподобный
богатый
изысканный
кофейный
нежный
необычный
оригинальный
приятный
ромовый
сливочный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

8c6059c23c845205cf2ea678fcb3a2b6 310x165 - Оладьи с яблоком

Оладьи с яблоком

Оладьи — популярное и многими любимое блюдо, лучший завтрак в выходные дни. Категория: Выпечка Блины, …