Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Закусочный пирог "Шуба" - Клуб Красотки

Закусочный пирог «Шуба»

Закусочный пирог "Шуба"

Удачная, вкусная и оригинальная подача всем привычной шубы. Такое ощущение, что коржи всегда были, они очень гармонично сочетаются со всеми ингредиентами. Подавать можно как закусочный пирог, либо же как небольшие закуски, порезав порционно и скрепив шпажками. Удивите своих родных и близких, такой закуской на праздничном столе.

P.S. Поминаю, что перед новым годом и так много забот по готовке. Но, тесто на пирог можно приготовить вообще 29ого числа (оно прекрасно пробудет в холодильнике), а 30ого выпечь и собрать пирог.

Категория:

Закуски


Закусочные торты


Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный пирог "Шуба"»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Маргарин

    ((растопить))

    250 г

  • Сметана


    200 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Сахар


    0,5 ч. л.

  • Сода


    0,5 ч. л.

Начинка

  • Картофель

    (Среднего размера.)

    3 шт

  • Лук красный


    1 шт

  • Скумбрия

    (Слабосолёная. Если вам нравится больше с сельдью, берите ее.)

    1 шт

  • Морковь

    (Среднего размера)

    2 шт

  • Свекла

    (Среднего размера)

    1 шт

  • Яйцо куриное

    (Я использовала только белок.)

    2 шт

  • Майонез


    1 пач.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


6185.7 ккал
белки


203.6 г
жиры


410.9 г
углеводы


418 г
Порции
ккал
515.5 ккал
белки
17 г
жиры
34.2 г
углеводы
34.8 г
100 г блюда
ккал
234.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
15.6 г
углеводы
15.8 г

Рецепт «Закусочный пирог "Шуба"»:

Шаг 1
Подготовим тесто. Разбить и слегка взбить 1 яйцо. Добавить по пол чайной ложки соли, сахара, соды. Добавить сметану, перемешать. Добавить растопленный маргарин, перемешать. Вводим муку и замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку, отправляем в холодильник минимум на 30-40 минут, чтобы с тестом было удобно работать.
Шаг 2
Тесто разделить на пять частей. Раскатать тонкие коржи, подровнять. У меня размер приблизительно 20 на 30 см. Хорошо наколоть вилкой и печь в духовке при 200° около 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Шаг 3
В отварной картофель натёртый на крупной тёрке добавить майонез, перемешать. Корж смазать майонезом и равномерно выложить картофель. Сверху присыпать одной половиной лука и слегка заправить майонезом. (первый слой с картофелем не должен был сухим)
Шаг 4
Второй корж, слегка смазать майонезом. В рыбу (очищенную от костей), нарезанную кубиками добавить майонез и вторую половину лука, перемешать. Выложить на второй корж.
Шаг 5
Отварную морковь, натёртую на мелкой тёрке заправить майонезом, и уложить на третий смазанный корж.
Шаг 6
Отварную натёртую на мелкой тёрке свеклу заправить небольшим количеством майонеза, и равномерно распределить на смазанный четвертый корж. (1-2 чайные ложки свеклы оставьте для украшения последнего верхнего коржа)
Накрыть пятым коржом, затянуть пищевой плёнкой и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Можно и на ночь.
Шаг 7
В два белка натёртых на мелкой тёрке добавить немного майонеза и одну две чайные ложки натертой отварной свеклы. Перемешать. Пятый корж слегка смазать майонезом, равномерно распределить белок со свеклой. (Желток я не использовала, но по желанию его можно добавить в слой с рыбой или морковью. У меня же ребенок всегда забирает желтки которые не так «лежат»

Закусочный пирог "Шуба"

)

Вкусный, сытный закусочный пирог Шуба готов. Подавать можно в виде пирога, либо же как небольшие закуски, порезав их порционными кусочками, и скрепив их шпажками. Отличный и оригинальный вариант подачи всеми любимой шубы по-новому.
Подавать с любовью!
Приятного аппетита!

Закусочный пирог "Шуба"
Закусочный пирог "Шуба"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе
/ На закуску


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ Новый год
/ Рождество


На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
обед
ужин
праздник
праздничный

Вкусы:
соленый
свекольный
рыбный
картофельный
морковный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …