Запеченная курица с грибами и гарниром

Как вам курица в духовке целиком с хрустящей корочкой? Она такая нежная, ароматная и сочная! А чтобы сфабриковать такой шедевр, не обязательно быть первоклассным поваром. Уверена, что вы с легкостью справитесь с этой задачей.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченная курица с грибами и гарниром»:

• Курица

  —
  1 шт
  

• Соевый соус

  —
  2 ст. л.
  

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.
  

• Картофель

  —
  5 шт
  

• Брокколи

  —
  200 г
  

• Соль

  —
  по вкусу
  

• Приправа

  (Приправы по вкусу: у нас куркума, прованские травы, смесь приправ для птицы)
  —
  по вкусу
  

• Лук репчатый

  —
  1 шт
  

• Шампиньоны

  —
  200 г
  

• Сыр твердый

  —
  100 г
  

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная курица с грибами и гарниром»:

Нарезанную кубиками луковицу и грибы обжарить на растительном масле до золотистого цвета и смешать с натертым сыром.
Начинить подготовленную курицу грибами с сыром, зашить отверстие нитками, а ножки связать кулинарной бечевкой.
Смешиваем соевый соус, масло, соль и 2-3 зубчика натертого чеснока, прованские травы, сок лимона, перец, куркума) перемешиваем
Нарезать картофель ломтиками и слегка подрумянить в сковороде. Бланшировать в кипяченой воде брокколи, разделить на соцветия.
Из картофеля и брокколи сделать подушку в форме для запекания, Приправьте солью и сухими травами по вкусу.
Выложить фаршированную курицу и запекать при температуре 200 градусов 70-80 мин (зависимости от духовки)

Подаем курочку с румяной дольками картофеля, брокколи

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе
/ На закуску


На полдник


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На горячее
/ На закуску


Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
обед
ужин
гарнир

Вкусы:
соевый
грибной
приятный
нежный

Источник: www.povarenok.ru