Запеканка с картофелем и свеклой

Запеканка с картофелем и свеклой

Слоеная запеканка с картофелем и свеклой под сыром — вкусное и не сложное блюдо на обед.

Категория:

Горячие блюда


Запеканки


Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка с картофелем и свеклой»:

  • Картофель


    750 г

  • Свекла


    200 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сметана


    200 мл

  • Сыр твердый

    (тертый)

    250 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло сливочное

    (для смазывания формы)

    по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


340442.9 ккал
белки


4700.3 г
жиры


32950.3 г
углеводы


5447.1 г
Порции
ккал
48634.7 ккал
белки
671.5 г
жиры
4707.2 г
углеводы
778.2 г
100 г блюда
ккал
205.1 ккал
белки
2.8 г
жиры
19.9 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Запеканка с картофелем и свеклой»:

Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Залить холодной водой на 15 минут, чтобы вышел крахмал. Затем воду слить.

Свеклу почистить и нарезать на тонкие кружочки.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. На дно выложить половину картофеля, посыпать тертым сыром.

Далее выложить всю свеклу, посыпать тертым сыром.

Выложить оставшийся картофель.

Приготовить заливку: взбить сметану с яйцами, посолить и поперчить по вкусу.

Полить запеканку заливкой, сверху посыпать тертым сыром.

Накрыть форму с запеканкой в фольгой и выпекать в духовке при 180°С 60 минут.

Затем запеканку достать из духовки, снять фольгу и выпекать ещё 15 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед


На обед
:
На второе


На праздничный стол


На ужин
:
На горячее


Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
обед
ужин
второе
горячее
духовка

Вкусы:
картофельный
свекольный
овощной
сырный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

1cdbb35b5f7d4c52646272c8a221d441 310x165 - Слоеный салат со шпротами

Слоеный салат со шпротами

Вкусный слоеный салат со шпротами. Очень похож на закусочный торт. В рецепте указана соль по …