Десерт «Теплое мороженое»

Попробуйте обязательно, такой десерт понравится Вам и Вашим детям! Приятного аппетита)))

Категория:

Десерты

Другие десерты

Суфле

Ингредиенты для «Десерт "Теплое мороженое"»:

• Белок яичный

  —
  4 шт
  

• Сахар

  —
  180 г
  

• Желе

  (лимонное)
  —
  70 г
  

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.
  

• Вода

  —
  80 мл
  

• Корж

  (вафельный 25х25 см)
  —
  2 шт
  

• Шоколад темный

  —
  100 г
  

• Шоколад белый

  —
  50 г
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Теплое мороженое"»:

Яичные белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, ставим посуду с белками на водяную баню с кипящей водой (чаша не должна касаться кипящей воды) и взбиваем понемногу добавляя сахар
5-8 мин. до появления устойчивых следов от миксера на креме, снимаем и продолжаем взбивать еще несколько минут.
Желе залить кипяченой водой, размешать до растворения. В белковую массу добавить лимонный сок, слегка теплое желе, взбить до однородности.
На вафельный корж выложить белковую массу, накрыть вторым вафельным коржом и отправить в холодильник минимум на 1 час. Нарезать треугольниками или по желанию,
украсить растопленным шоколадом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На обед
:
На десерт


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
детям

Вкусы:
сладкий
нежный

Источник: www.povarenok.ru