Клуб Красотки женский журнал о красоте, здоровье, семье и детях 
Попробуйте обязательно, такой десерт понравится Вам и Вашим детям! Приятного аппетита)))
Категория:
Десерты
Другие десерты
Суфле
Ингредиенты для «Десерт "Теплое мороженое"»:
-
Белок яичный
—
4 шт
-
Сахар
—
180 г
-
Желе
(лимонное)
—
70 г
-
Сок лимонный
—
1 ст. л.
-
Вода
—
80 мл
-
Корж
(вафельный 25х25 см)
—
2 шт
-
Шоколад темный
—
100 г
-
Шоколад белый
—
50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3053.9 ккал | белки 54.7 г | жиры 86.4 г | углеводы 517 г |
| Порции | |||
| ккал 305.4 ккал | белки 5.5 г | жиры 8.6 г | углеводы 51.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.7 ккал | белки 4.9 г | жиры 7.7 г | углеводы 46.2 г |
Рецепт «Десерт "Теплое мороженое"»:
Яичные белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, ставим посуду с белками на водяную баню с кипящей водой (чаша не должна касаться кипящей воды) и взбиваем понемногу добавляя сахар
5-8 мин. до появления устойчивых следов от миксера на креме, снимаем и продолжаем взбивать еще несколько минут.
Желе залить кипяченой водой, размешать до растворения. В белковую массу добавить лимонный сок, слегка теплое желе, взбить до однородности.
На вафельный корж выложить белковую массу, накрыть вторым вафельным коржом и отправить в холодильник минимум на 1 час. Нарезать треугольниками или по желанию,
украсить растопленным шоколадом.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
детям
Вкусы:
сладкий
нежный
Источник:
