Мясная закуска из перепелиных яиц

Предлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску из перепелиных яиц в мясном фарше. Идеальная закуска для пикника, завтрака, а также праздничного стола. Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде с любым соусом.

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясная закуска из перепелиных яиц»:

• Яйцо перепелиное

  —
  10 шт
  

• Фарш мясной

  (свиной)
  —
  500 г
  

• Соевый соус

  (по желанию)
  —
  100 мл
  

• Кунжут

  (по желанию)
  —
  2 ст. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясная закуска из перепелиных яиц»:

1. Перепелиные яйца отвариваем в подсоленной воде, с момента как закипели 3 минуты и сразу отправляем под холодную проточную воду. Даем полностью остыть. Очищаем.
2. К фаршу добавляем соль, перец хорошо перемешиваем, слегка отбиваем рукой.
3. Будем делать два варианта мясных шариков:один будет просто в мясе, второй в соевом соусе и с кунжутом. Для второго варианта нужно обжарить на сухой сковороде кунжут постоянно помешивая до нежно золотистого цвета.
4. Берем столовую ложку с горкой фарша и формируем лепешку, кладем на лепешку яйцо и полностью оборачиваем в фарш. Формируем мясной шарик. Так проделываем с каждым яйцом. Лепешка должна быть средней, не толстой и не тонкой.
5. Жарим шарики до готовности со всех сторон в небольшом количестве масла. Сильно не зажаривайте иначе фарш станет суховат. Готовые шарики выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
6. Для второго варианта :мясной шарик накалываем на шпажку или зубочистку, полностью макаем в соевый соус и панируем в жареном кунжуте.

Наша вкусная и оригинальная закуска готова!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На закуску


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
завтрак
пикник
праздник

Вкусы:
мясной
соленый
яичный

Источник: www.povarenok.ru