Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Мясо под шубой - Клуб Красотки

Мясо под шубой

Мясо под шубой

Всем привет! Предлагаю приготовить очень сочное, красивое и праздничное блюдо — мясо под шубой с сыром, помидорами и грибами. Мясо под шубой станет украшением любого праздничного стола или отличным ужином для всей семьи. Тем более к этому блюду Вам не нужно дополнительно готовить гарнир, сама шубка его заменяет.

Категория:

Горячие блюда


Блюда из мяса


Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо под шубой»:

  • Свинина


    600 г

  • Шампиньоны


    350 г

  • Картофель

    (очищенный)

    500 г

  • Лук репчатый

    (крупный)

    2 шт

  • Масло сливочное


    40 г

  • Помидор


    200 г

  • Сыр твердый


    100 г

  • Майонез


    2 ст. л.

  • Приправа

    (универсальная к мясу)

    1 ч. л.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2901 ккал
белки


145.3 г
жиры


202.1 г
углеводы


130.8 г
100 г блюда
ккал
145.8 ккал
белки
7.3 г
жиры
10.2 г
углеводы
6.6 г

Рецепт «Мясо под шубой»:

1. Мясо нарезаем порционными кусочками, отбиваем с двух сторон. Добавляем соль, перец и любую приправу к мясу (у меня универсальная). Мясо кладем в миску и пока мы занимаемся другими ингредиентами, даем мясу постоять.
2. Картошку нарезаем, заливаем водой и варим до готовности в подсоленной воде минут 20. С готового картофеля сливаем воду и немного воды оставляем на дне, добавляем сливочное масло и делаем пюре.
3. Лук 1 шт нарезаем мелко, вторую штуку нарезаем кольцами.
4. Грибы нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем кружками. Трем сыр на крупной терке.
5. Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета, добавляем грибы и жарим до тех пор пока не выпариться вся жидкость, которая выделяется при жарке грибов. Добавляем соль по вкусу.
6. В форму для запекания выкладываем лук кольцами, сверху мясо, смазываем майонезом, далее выкладываем жареные грибы с луком, затем помидоры, сверху накрываем картофельным пюре.
7. Форму накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут.
Спустя указанное время вынимаем из духовки, убираем фольгу и посыпаем тертым сыром, отправляем снова в духовку минут на 10-15, чтобы расплавился сыр и получилась аппетитная корочка.

Наше сочнейшее мясо под шубой готово!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
ужин
праздничный
обед

Вкусы:
мясной
грибной
сырный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Салат,, Коралловый риф,, в сырной корзиночке

Всем привет! Если у вас намечаются гости по какому-либо поводу, то советуем приготовить оригинальный салат …