Апельсиновый кекс с орехами

Запах Нового года всегда связан с ароматами цитрусовых. Предлагаю Вам простой по исполнению кекс со вкусом и ароматом апельсинов. Рецепт для начинающих хозяек, очень простой в исполнении.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с орехами»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (ТД Оскольская мука)
  —
  300 г
  

• Яйцо куриное

  —
  2 шт
  

• Апельсин

  —
  1 шт
  

• Сахар

  —
  100 г
  

• Масло сливочное

  (или маргарин)
  —
  100 г
  

• Орехи грецкие

  (любые орехи)
  —
  2 горст.
  

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.
  

• Соль

  —
  1/2 ч. л.
  

• Ванилин

  —
  1 пакет.
  

• Глазурь

  (или сахарная пудра)
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновый кекс с орехами»:

Сливочное масло или маргарин достаём заранее, оно должно быть мягким. Взбиваем с сахаром в однородный крем.

Добавляем ванилин, соль, тёртую цедру апельсина.

Кладём яйца, взбиваем.

Добавляем свеже-выжатый сок одного апельсина. Перемешиваем.

Кладём муку с разрыхлителем, у меня мука "Бело-нежная" ТД "Оскольская мука". Перемешиваем лопаткой.

Кладём дробленные орехи, можно брать любые на ваш вкус, у меня грецкие, измельчила скалкой.

Перемешиваем лопаткой.

Форму по необходимости смазываем маслом, кладём тесто в форму. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 40 минут.

Достаём готовый кекс из формы.

Украшаем кекс по своему желанию: пудрой или глазурью. У меня не сложилось с глазурью, быстро застывала, не ровный декор. Сверху апельсины, подсушенные на батареи и пудра.
Всего лучшего в Новом году!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Испеки себе Новый Год»


На праздничный стол
:
Новый год

Теги:
праздник
десерт
чаепитие
обед
ужин

Вкусы:
сладкий
апельсиновый
цитрусовый
нежный
ореховый

Источник: www.povarenok.ru