Запах Нового года всегда связан с ароматами цитрусовых. Предлагаю Вам простой по исполнению кекс со вкусом и ароматом апельсинов. Рецепт для начинающих хозяек, очень простой в исполнении.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс с орехами»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
(ТД Оскольская мука)
—
300 г
-
Яйцо куриное
—
2 шт
-
Апельсин
—
1 шт
-
Сахар
—
100 г
-
Масло сливочное
(или маргарин)
—
100 г
-
Орехи грецкие
(любые орехи)
—
2 горст.
-
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.
-
Соль
—
1/2 ч. л.
-
Ванилин
—
1 пакет.
-
Глазурь
(или сахарная пудра)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2684.8 ккал | белки 49.6 г | жиры 123.3 г | углеводы 348.7 г |
Порции | |||
ккал 447.5 ккал | белки 8.3 г | жиры 20.6 г | углеводы 58.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 308.6 ккал | белки 5.7 г | жиры 14.2 г | углеводы 40.1 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс с орехами»:
Сливочное масло или маргарин достаём заранее, оно должно быть мягким. Взбиваем с сахаром в однородный крем.
Добавляем ванилин, соль, тёртую цедру апельсина.
Кладём яйца, взбиваем.
Добавляем свеже-выжатый сок одного апельсина. Перемешиваем.
Кладём муку с разрыхлителем, у меня мука "Бело-нежная" ТД "Оскольская мука". Перемешиваем лопаткой.
Кладём дробленные орехи, можно брать любые на ваш вкус, у меня грецкие, измельчила скалкой.
Перемешиваем лопаткой.
Форму по необходимости смазываем маслом, кладём тесто в форму. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 40 минут.
Достаём готовый кекс из формы.
Украшаем кекс по своему желанию: пудрой или глазурью. У меня не сложилось с глазурью, быстро застывала, не ровный декор. Сверху апельсины, подсушенные на батареи и пудра.
Всего лучшего в Новом году!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Испеки себе Новый Год»
На праздничный стол
:
Новый год
Теги:
праздник
десерт
чаепитие
обед
ужин
Вкусы:
сладкий
апельсиновый
цитрусовый
нежный
ореховый
Источник: