Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Это очень простой кекс, но, в результате, получается легкий, воздушный, не жирный, ароматный с апельсиновым вкусом. Попробуйте приготовить и родные попросят еще.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс»:

  • Апельсин


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Разрыхлитель теста

    ((1пакетик))

    10 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    230 г

  • Масло растительное


    100 мл

  • Яйцо куриное


    6 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3672.6 ккал
белки


82.3 г
жиры


121.5 г
углеводы


565.6 г
100 г блюда
ккал
251.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
8.3 г
углеводы
38.7 г

Рецепт «Апельсиновый кекс»:

Апельсиновый кекс

С апельсинов необходимо натереть цедру, чтобы получилось примерно 2ст. л. Затем выдавить сок. Нам нужно 190мл сока. Обычно мне хватает 2 апельсина, но если апельсины мелкие, то может понадобится больше.

Апельсиновый кекс

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки, мука, 2/3 части сахара, цедра апельсинов, апельсиновый сок, разрыхлитель, соль, масло растительное смешать до однородной массы. Я использую для этого миксер с насадкой "крюк".

Апельсиновый кекс

Белки взбить до крепкой пены, добавить оставшийся сахар, продолжая взбивать.

Апельсиновый кекс

Смешать белки с остальным тестом, постепенно их добавляя и перемешивая. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом.

Апельсиновый кекс

Выпекаем при температуре 180°C около 60мин. Особенно вкусный этот кекс, когда немного постоит. Лучше, когда он остынет, завернуть его в пищевую пленку или пакет и оставить на ночь на столе. На следующий день он станет немного влажным внутри и очень вкусным. Но можно есть и сразу как остынет.

Апельсиновый кекс

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт


На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт

Вкусы:
сладкий
апельсиновый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

e56b27f19a776350b4446edc9f0c883b 310x165 - Пончики бомбические

Пончики бомбические

От таких плюшек, пончиков не знаю как их назвать, Вы придете в восторг. Минумум продуктов …