Булочки «Новогодние»

Вкусные, сдобные, кисельные булочки с черносливом. Красивая и ароматная выпечка с новогодним настроением! Угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Булочки «Новогодние»»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  400 г
  

• Масло сливочное

  —
  50 г
  

• Дрожжи

  (Haas)
  —
  1 пакет.
  

• Яйцо куриное

  —
  1 шт
  

• Соль

  —
  0.5 ч. л.
  

• Сахар

  —
  4 ст. л.
  

• Кисель

  (Сухой концентрат haas клюквенный)
  —
  1 шт
  

• Чернослив

  —
  10 шт
  

• Молоко

  —
  250 мл
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки «Новогодние»»:

В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи и масло комнатной температуры.

Всыпать муку и кисель. Вымесить тесто и убрать часа на 1,5 в тёплое место до увеличения теста в 2 раза.

Подошедшее тесто обмять. Чернослив промыть, вытереть насухо и нарезать небольшими брусочками.

Из теста сформировать шарики размером с небольшой мандарин и на каждой заготовке сделать 3 надреза не доходя до центра. К каждому лепестку выложить брусочек чернослива.

Защипнуть между собой края каждого лепестка, чтобы чернослив оказался внутри. Выложить заготовки на противень застеленный ковриком для выпечки. Накрыть полотенцем булочки и оставить минут на 20. Затем взбитым яйцом смазать булочки и отправить в духовку при 190 гр до готовности.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Новый год с HAAS». Выпечка и десерты


На обед


На полдник


На праздничный стол
:
Новый год

Теги:
выпечка
праздник
чаепитие

Вкусы:
сдобный
нежный

Источник: www.povarenok.ru