Булочки с какао и орехами

Булочки с какао и орехами

Булочки такие можно испечь к десерта или на завтрак. Мягкие, пушистые. С какао и орешками.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Булочки

Ингредиенты для «Булочки с какао и орехами»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    600 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло сливочное


    110 г

  • Молоко


    250 мл

  • Сахар


    4 ст. л.

  • Дрожжи


    10 г

  • Сыр творожный


    100 г

  • Паста шоколадная

    (У меня был шоколадный соус.)

    50 г

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Орехи грецкие


    50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4447.1 ккал
белки


109.5 г
жиры


179.4 г
углеводы


607.2 г
Порции
ккал
889.4 ккал
белки
21.9 г
жиры
35.9 г
углеводы
121.4 г
100 г блюда
ккал
324.6 ккал
белки
8 г
жиры
13.1 г
углеводы
44.3 г

Рецепт «Булочки с какао и орехами»:

Булочки с какао и орехами

Как и в одном из моих рецептов готовим опарное тесто. Для этого, в тёплое молоко добавляем 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку муки и 10 гр сухих быстро действующий дрожжей. Перемешиваем и оставляем в теплом месте на 20-30минут. Как дрожжи заработали и опаре поднялась добавить 1 яйцо, 70 гр растопленного сливочного масло и муку. Замешать тесто. Убрать в тёплое место. На час.

Булочки с какао и орехами

Раскатать тесто в пласт, распределить оставшееся сливочное масло по тесту, далее посыпать тесто орехами, какао и сахаром. Скрутить в рулет.

Булочки с какао и орехами

Нарезать рулет на булочки и оставить на расстойку в теплом месте ещё на 20-30 минут.

Булочки с какао и орехами

Булочки расстоялись, можно отправлять в разогретую духовку режим верх — низ на 25-30 минут при 180 гр.

Булочки с какао и орехами

Готовые булочки обмазать сверху творожным сыром и шоколадным соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак


Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен


На завтрак
:
Быстрый завтрак

Теги:
десерт

Вкусы:
сладкий

Источник: www.povarenok.ru

Интересное:  Вертута с луком жареная на сковороде с тонким тестом

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …