Яблочный кухен «Экономично, быстро, вкусно»

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Экономично, быстро, легко и очень вкусно. Самый простой яблочный пирог. Для любителей выпечки, где много начинки и мало теста.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"»:

  • Масло растительное

    (Олейна)

    160 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    160 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    100 г

  • Яблоко


    2 кг

  • Разрыхлитель теста


    8 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3505.3 ккал
белки


30.3 г
жиры


176.2 г
углеводы


437.8 г
Порции
ккал
292.1 ккал
белки
2.5 г
жиры
14.7 г
углеводы
36.5 г
100 г блюда
ккал
140.2 ккал
белки
1.2 г
жиры
7 г
углеводы
17.5 г

Рецепт «Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"»:

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Приготовим необходимые продукты.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Яблоки почистим, нарежем небольшими кусочками.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Выложим в сотейник или сковороду, слегка присыпим сахаром, нальем немного воды. На 1 кг яблок примерно полстакана.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Поставим на огонь и притушим яблоки до мягкости так, чтобы вся вода испарилась. Яблоки я считаю лучше брать два разных сорта. В процессе тушения одни могут развариться в кашу, зато другие останутся кусочками.
Пока тушаться яблоки, приготовим тесто. На это уйдет где то 10 минут, поэтому заранее включим духовку и разогреем ее до 200 градусов.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Возьмем продукты для теста: муку, сахар, масло, яйцо. Муку смешаем с сахаром, добавим яйцо и масло, размешаем ложкой, потом полученную массу перетрем руками в крошку.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Тесто в виде крошки должно иметь массу, которая при сдавливании в руке слипается, а не рассыпается. Если все же рассыпается, добавьте еще одно яйцо.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Часть теста отложить для верха пирога. Остальную крошку высыпать в разьемную форму диаметром 24 см.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Возьмем пальчиками небольшое количество крошки и придавливая к стенке формы, создадим бортики, остатки теста прижмем к дну формы.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

На тесто выложим начинку из яблок. Здесь у меня 1,5 кг готовой начинки.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Сверху яблок распределяем равномерно остатки теста.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Духовка нагрелась до 200 градусов. Ставим пирог и выпекаем его около часа до румянной корочки. Время выпечки будет зависить от количества начинки и ее влажности.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Пирог выпекаем в разьемной форме, но есть вероятность подтекания масла. Поэтому желательно форму иметь с поддоном, если нет такой, то лучше подставить под форму какую нибудь емкость, я использовала обычную сковороду.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Дать пирогу остыть и только после этого разьемную форму отсвободить от кольца.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Пирог аккуратно надрезаем, учитывая тот момент, что начинки много и она очень мягкая.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Начинка влажная, ее много, а теста мало. Пирог получается легким и очень вкусным.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

На второй день пирог еще вкуснее.

Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"
Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"
Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"
Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"
Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"
Яблочный кухен "Экономично, быстро, вкусно"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «В кругу семьи с Олейна»


На завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На ужин
:
На десерт

Теги:
завтрак
обед
ужин
выпечка
быстро

Вкусы:
бесподобный
яблочный
насыщенный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

093009becfdc47c559d95c9538df36d7 310x165 - Оладьи с яблоком

Оладьи с яблоком

Оладьи — популярное и многими любимое блюдо, лучший завтрак в выходные дни. Категория: Выпечка Блины, …