Яблочный пирог без яиц на кефире

Яблочный пирог без яиц на кефире

Для меня осень — это сезон яблочных пирогов. Хочу поделиться рецептом яблочного пирога, который я пеку уже много лет, и поэтому смело могу назвать своим любимым. Яблочный пирог без яиц получается в меру влажный, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой. А готовится очень просто.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог без яиц на кефире»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (объемом 250 мл)

    1 стак.

  • Крупа манная


    1 стак.

  • Кефир


    1 стак.

  • Сахар

    (можно уменьшить)

    1 стак.

  • Масло растительное


    1/4 стак.

  • Яблоко


    800 г

  • Ванильный сахар


    1 ст. л.

  • Сода


    1 ч. л.

  • Соль

    (небольшая щепотка)

  • Сок лимонный

    (сок 1/2 лимона)

  • Цедра лимона

    (апельсина)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4647.3 ккал
белки


51.5 г
жиры


216.8 г
углеводы


618.3 г
100 г блюда
ккал
244.6 ккал
белки
2.7 г
жиры
11.4 г
углеводы
32.5 г

Рецепт «Яблочный пирог без яиц на кефире»:

Яблочный пирог без яиц на кефире

В глубокой миске соединяю кефир, сахар и манку. Даю постоять минут 20.

Яблочный пирог без яиц на кефире

Тем временем очищаю от кожуры яблоки, разрезаю на 4 части, удаляю сердцевину и нарезаю тонкими ломтиками. Сбрызгиваю лимонным соком и аккуратно перемешиваю.

Яблочный пирог без яиц на кефире

К смеси кефира, сахара и манки добавляю растительное масло и натёртую на мелкой тёрке цедру лимона (апельсина). Перемешав, всыпаю муку и соду, хорошо перемешиваю. Соединяю тесто и яблоки.

Яблочный пирог без яиц на кефире

Форму (у меня прямоугольная 20х30 см) смазываю маслом и присыпаю манкой. Выкладываю тесто и разравниваю. Выпекаю пирог при 180 °C 40-50 мин.

Яблочный пирог без яиц на кефире

Достав, даём яблочному пирогу остыть и наслаждаемся! Всем приятного чаепития!

На следующий день пирог такой же свежий и вкусный!

Яблочный пирог без яиц на кефире
Яблочный пирог без яиц на кефире
Яблочный пирог без яиц на кефире
Яблочный пирог без яиц на кефире
Яблочный пирог без яиц на кефире

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На полдник


На завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На природу


На ужин
:
На десерт

Теги:
вкусняшка
выпечка
десерт
детям
духовка
пикник
пирог
полдник
сладкое
чаепитие

Вкусы:
мягкий
насыщенный
нежный
приятный
сладкий
цитрусовый
яблочный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

3d81935fa613e3e3a666cb870875a120 310x165 - Тыквенные булочки "Треуголки"

Тыквенные булочки «Треуголки»

Яркие, красивые, ароматные булочки на тыквенном, дрожжевом тесте с начинкой из ветчины, сыра и зелени! …