Яблочный пирог «Карамельная гармошка»

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Для меня яблочные пироги всегда очень актуальны). А сейчас, когда за окном осень, хочется домашней ароматной выпечки, не сильно заморочистой, с чашкой горячего чая. Этот пирог как раз то, что надо — пушистый, с ароматными яблоками и сливочной заливкой, с тонким ароматом корицы… Пробуем?

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Карамельная гармошка"»:

Пирог

  • Яблоко

    (3 крупных яблока)

    650 г

  • Сахар


    100 г

  • Яйцо куриное

    (крупные)

    3 шт

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Ликер

    (лимончелло илизаменить ромом)

    1 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    0.5 ч. л.

Топпинг

  • Сахар


    30 г

  • Масло сливочное


    40 г

  • Корица

    (брала 1 чл)

    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1811.9 ккал
белки


24.8 г
жиры


95.1 г
углеводы


202.9 г
100 г блюда
ккал
172.6 ккал
белки
2.4 г
жиры
9.1 г
углеводы
19.3 г

Рецепт «Яблочный пирог "Карамельная гармошка"»:

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
Я взбивала 7 минут.

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Перемешать методом складывания, аккуратно.

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Дно формы застелить пергаментом. У меня диаметр 20 см.
В тесто добавить растительное масло Олейна и лимонный сок.
Перемешать и вылить в форму.

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Яблоки очистить. удалить семенные коробочки и порезать не очень тонкими дольками.

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Очень плотно воткнуть яблоки в тесто.
Духовка разогрета на 180.
Выпекать 20 минут.

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Топпинг.
Растопить масло с сахаром.
Смазать верх пирога топпингом, посыпать корицей и выпекать еще 20 минут — ориентируйтесь на свою духовку!

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Достаем пирог. Охлаждаем.
Нарезаем и приятного чаепития!

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"
Яблочный пирог "Карамельная гармошка"
Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «В кругу семьи с Олейна»


На обед
:
На десерт


На полдник


На ужин
:
На десерт

Теги:
чаепитие
гости
десерт
выпечка
пирог

Вкусы:
яблочный
коричный
сливочный
карамельный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

9c57a9a3adc7766c0eaab27c99884af7 310x165 - Булочки из турецкого теста

Булочки из турецкого теста

Не могу сказать с уверенностью, что это тесто именно турецкое, но булочки из него получились …