Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой - Клуб Красотки

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Предлагаю испечь мягкий и немного влажный банановый кекс на кефире с добавлением сгущенного молока и кокосовой стружки.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло растительное


    60 мл

  • Сахар


    50 г

  • Сахарная пудра

    (для декора)

    1 ст. л.

  • Кефир


    150 мл

  • Молоко сгущенное


    4 ст. л.

  • Разрыхлитель теста

    (10 г)

    1 пакет.

  • Ванильный сахар

    (5г)

    1 пакет.

  • Кардамон


    1 ч. л.

  • Стружка кокосовая


    3 ст. л.

  • Банан

    (среднего размера, зрелые)

    2 шт

  • Соль

    (на кончике ножа чуть-чуть)

    1/8 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3140 ккал
белки


66.5 г
жиры


115.2 г
углеводы


475.8 г
100 г блюда
ккал
251.2 ккал
белки
5.3 г
жиры
9.2 г
углеводы
38.1 г

Рецепт «Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой»:

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Растительное масло, сахар и яйца размешать в чашке венчиком.

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Добавить соль, кефир и сгущенное молоко.

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Хорошо размешать до однородного состояния.

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Очистить и размять вилкой бананы. Можно оставить некоторые кусочки покрупнее.

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

К жидким ингредиентам добавить муку с разрыхлителем.
Размешать так, чтобы не было комочков в тесте.
Оно получается немного гуще, чем на оладьи.

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

В полученное тесто добавить бананы, кокосовую стружку, ванильный сахар и кардамон.
Размешать.

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Форму для выпечки кекса смазать маслом и присыпать мукой.
Влить тесто и поставить выпекать при температуре 180 гр. 40-45 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Готовый кекс оставить в форме минут на 5-7, затем достать и остудить на решетке.

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Присыпать сахарной пудрой или приготовить глазурь на свой вкус и полить кекс.
Приятного аппетита!

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой
Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей


На завтрак


На обед


На полдник


На праздничный стол


На ужин

Теги:
кекс
завтрак
обед
полдник
ужин

Вкусы:
банановый
сладкий
нежный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …