Error: No CURL Found - Social Networks AutoPoster needs the CURL PHP extension. Please install it or contact your hosting company to install it.

Кекс "Лимонный" с какао - Клуб Красотки

Кекс «Лимонный» с какао

Кекс "Лимонный" с какао

Очень нежный, ароматный, настоящее лакомство для детей и взрослых. Этот кекс будет отличным десертом для семейного чаепития.

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Лимонный" с какао»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (ТМ "Французская штучка")

    200 г

  • Ванильная эссенция


    1/2 ч. л.

  • Эссенция

    (Ромовая эссенция)

    1/2 ч. л.

  • Яйцо куриное

    (Яйца категории СО)

    4 шт

  • Масло растительное


    75 мл

  • Сахар


    200 г

  • Цедра лимона


    1 ст. л.

  • Сок лимонный


    3 ст. л.

  • Вода


    70 мл

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Соль


    1/3 ч. л.

  • Какао-порошок


    1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2441.8 ккал
белки


49.4 г
жиры


87.9 г
углеводы


357 г
100 г блюда
ккал
290.7 ккал
белки
5.9 г
жиры
10.5 г
углеводы
42.5 г

Рецепт «Кекс "Лимонный" с какао»:

Кекс "Лимонный" с какао

В сотейник добавить сахар (200 гр.) и воду (70 мл.) Сотейник поставить на средний огонь и довести смесь сахара и воды, помешивая, до закипания. Сироп снять с огня.

Кекс "Лимонный" с какао

Белки (4 шт.) отделить от желтков (4 шт.). В белки добавить соль (1/3 ч. ложки). Взбить белки в крепкую, пышную пену. Далее тонкой струйкой при постоянном взбивании влить горячий сахарный сироп.

Кекс "Лимонный" с какао

В желтки (4 шт.) добавить растительное масло (75 мл.), добавить по 1/2 ч. ложки ванильной и ромовой эссенции. Затем добавить цедру лимона (1 ст. ложка) и 3 ст. ложки лимонного сока. Смесь взбить при помощи миксера.

Кекс "Лимонный" с какао

Влить желтковую смесь в безе. Смесь взбить миксером.

Кекс "Лимонный" с какао

Затем добавить разрыхлитель (10 гр.)

Кекс "Лимонный" с какао

Далее добавить общее количество муки ТМ "Французская штучка" (200 гр.) Аккуратно вымешивать жидкое тесто снизу вверх.

Кекс "Лимонный" с какао

Из общего количества теста взять несколько столовых ложек (4-5) и добавить в светлое тесто 1 ч. ложку какао-порошка. Тесто хорошо размешать.

Кекс "Лимонный" с какао

Подготовить форму для выпекания. Для этого: Застелить форму пергаментом для удобства выемки готового кекса. Светлое тесто добавить в форму, на середину полоской выложить тесто с какао. Круговыми движениями при помощи деревянной лучины нанести рисунок. Форму с тестом отправить в разогретую до 170-180С духовку для выпекания. Хочу обратить внимание, духовки у всех разные и каждый ориентируется на возможности своей духовки. Выпекать кекс до сухой лучины.

Кекс "Лимонный" с какао

Готовый кекс остудить, посыпать сахарной пудрой или полить глазурью по- желанию.

Кекс "Лимонный" с какао

Приятного чаепития!

Кекс "Лимонный" с какао
Кекс "Лимонный" с какао

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин


Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Испеки себе Новый Год»


На завтрак
:
Сытный завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество


На ужин
:
На десерт

Теги:
бисквит
вкусняшка
выпечка
десерт
детям
духовка
кекс
обед
праздник
сладкое
ужин
чаепитие

Вкусы:
ванильный
изысканный
лимонный
нежный
приятный
ромовый
цитрусовый

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

Лимонный кекс с изюмом

Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг …