Кекс «Петербургский»

Кекс "Петербургский"

Сказочно вкусный кекс для неспешного чаепития в ожидании новогодних праздников. Яркий, насыщенный вкус ананаса и вишни в сочетании с орехами подарит хорошее настроение и тепло на душе в ненастные дни.
Угощайтесь!

Категория:

Выпечка


Изделия из теста


Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Петербургский"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    70 г

  • Сахар


    60 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Соль

    (щепотка)

  • Арахис


    70 г

  • Фундук


    50 г

  • Вишня

    (вяленая)

    100 г

  • Ананас

    (засахаренный)

    120 г

  • Разрыхлитель теста


    1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1508.3 ккал
белки


48.2 г
жиры


78.6 г
углеводы


150.8 г
100 г блюда
ккал
251.4 ккал
белки
8 г
жиры
13.1 г
углеводы
25.1 г

Рецепт «Кекс "Петербургский"»:

Кекс "Петербургский"

Продукты для кекса.
* Цукаты и орехи берите по своим вкусовым предпочтениям.

Кекс "Петербургский"

Вишню и ананас нарезать, орехи порубить.

Кекс "Петербургский"

Яйца с сахаром взбить до кремообразного состояния (~3-4 минуты). Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.

Кекс "Петербургский"

Добавить фундук, арахис, вишню, ананас и смешать.

Кекс "Петербургский"

Выложить тесто в смазанную маслом форму 10х20 и поставить в заранее разогретую до 180°C духовку.
Выпекать около 40 — 45 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!

Кекс "Петербургский"

Остужать первые 15-20 минут в форме, затем на решётке.
Кекс достаточно душист и вкусен, и в "добавках" в виде цедры и ванильного сахара не нуждается. Однако, не настаиваю.))

Кекс "Петербургский"
Кекс "Петербургский"
Кекс "Петербургский"

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Кекс "Петербургский"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт


На завтрак


На обед
:
На десерт


На полдник


На праздничный стол


На ужин
:
На десерт

Теги:
полдник
десерт
праздник
кекс
завтрак
духовка
выпечка

Вкусы:
сладкий
вишневый
ананасовый
ореховый
оригинальный

Источник: www.povarenok.ru

Смотрите также

926fd0141effa2a7eabecc1a0d3af590 310x165 - Дрожжевой пирог"Сумочка"

Дрожжевой пирог»Сумочка»

Предлагаю приготовить дрожжевой пирог с осенней начинкой из тыквы и яблок с добавлением изюма. У …